• Activitati
  • Despre pescuit
  • Anunturi
  • Discutii
  • Utile
Balti de pescuit Partide de pescuit Capturi la pescuit
Articole pescuit Retete nada Despre pesti
Anunturi de pescuit Magazine de pescuit
Forum pescuit
Retete culinare Solunar Permis pescuit

Retete culinare cu peste

Preparatele culinare din peste au mare cautare in gastronomia romana si nu numai. Proverbul spune nici o masa fara peste. Pestele este o sursa de vitamine si minele. Pestele poate fi pregatit la gratar, prajit, la cuptor si exemplele pot continua. Ce este insa important este ca in orice reteta am folosi pestele trebuie sa fie proaspat, bine spalat si eviscerat. Pestele este de asemenea recomandat in multe regimuri alimentare intrucat contine putin colesterol si asigura o digestie usoara. Metode de pregatire; peste la cuptor, peste la gratar, saramura de peste, peste prajit, ciorba de peste, peste file. Atentie uneori pestele gras(crap, somn, etc) nu este indicat. Astfel cei ce doresc un regim viata cat mai echilibrat trebuie sa creasca aportul de carne din peste.

Retete culinare

Morun cu sos de vin

Se presara feliile se morun cu sare si piper si se pun intro cratita cu unt si vin. Peste peste se aseaza feli de lamaie si se introduce in cuptor sa se garatineze. ... mai mult

  • Peste la cuptor
    1 minute
  • 14-03-2010
  • 7151
  • 0
  • 0

Crap la protap

Se curata pestele se spala se taie in doua dea lungul sirii spinarii se sareaza si se infige fiecare parte in protap. Se aseaja protapii oblic pe pamant inclinati spre mijlocul focului . Se prajesc pe ambele parti . Cand este gata se presara peste el cimbru. ... mai mult

  • Peste prajit
    1 minute
  • 14-03-2010
  • 1798
  • 0
  • 4

Salau prajit

Salaul se curata se spala iar dupa ce i se scot oasele se taie bucati care se presara cu sare se dau prin faina si se prajesc in unt pe ambele parti. Se aseaza pe un platou si se stropeste cu zeama de lamaie si se presara patrunjel verde. ... mai mult

  • Peste prajit
    1 minute
  • 14-03-2010
  • 1666
  • 0
  • 7

Crap in marinata

Se curata legumele si se pun sa fiarba cu vinul, otetul, piperul, sarea, cimbrul, foaia de dafin si ceapa. Intrun vas de sticla incasabila se pune pestele taiat feli se toarna sosul si se pune la cuptor sa fiarba foarte incet . Se serveste cu sosul marinat. ... mai mult

  • Peste marinat
    1 minute
  • 14-03-2010
  • 4971
  • 0
  • 0

Crap rasol

Se curata legumele se spala si se pun sa fiarba. Cand legumele sunt aproape fierte se pune pestele si se fierbe la un foc foarte mic. Cand pestele este fiert se scoate pe un platou si se garniseste cu legumele fierte. Se stropeste cu zeama de lamaie, se presara patrunjelul tocat si ulei si se serveste. ... mai mult

  • Rasol de peste
    1 minute
  • 14-03-2010
  • 1712
  • 0
  • 0

Crap prajit

Se taie pestele in feli si se fac incizii daca pestele este mare. Se inmoaie feliile in lapte cu sare, se dau prin faina si se prajesc in ulei fierbinte, pe ambele parti, la foc mic, sa se patrunda bine caldura. Se aseaza pe un platou peste care se presara patrunjelul tocat si cu zeama de lamaie si se servveste. ... mai mult

  • Peste prajit
    1 minute
  • 14-03-2010
  • 1893
  • 0
  • 14

Pasta de peste scrumbie afumata

Pestele afumat (scrumbie) se curata de oase. Carnea se trece prin masina de tocat, se amesteca apoi cu maioneza si ceapa rasa fin. In cazul in care pestele este sarat nu se mai adauga sare. Se aseaza pe un platou si se decoreaza cu patrunjel verde si/sau masline. ... mai mult

  • Pasta de peste
    30 minute
  • 13-03-2010
  • 2806
  • 0
  • 0

Crap la cuptor

Legumele impreuna cu ciupercile se calesc 10-15 minute cu putin ulei. Pestele se curata si se aseaza intreg in tava. Se pun legumele si maslinele peste el, se condimenteaza cu sare,piper si condiment pentru peste. Se da la cuptor aproximativ 40-50 de minute, dupa care se adauga vinul, putin sos de rosii si se mai lasa 10 minute in cuptor. Se poate consuma cu mujdei de usturoi. ... mai mult

  • Peste la cuptor
    80 minute
  • 13-03-2010
  • 2421
  • 0
  • 0

Salata de peste

Pestele se fierbe bine pana se desprinde carnea de pe oase, apoi se taie cubulete. Se amesteca cu maioneza, castravetele taiat marunt si ceapa rasa fin. Se mai adauga putina sare, o lingurita de mustar si zeama de lamaie dupa gust. ... mai mult

  • Salate de peste
    30 minute
  • 13-03-2010
  • 1616
  • 0
  • 0

Reteta pasta de icre

Painea se pune la inmuiat in apa. Icrele se curata de pielita, se amesteca cu painea stoarsa bine si o lingura de zeama de lamaie. Uleiul se toarna cate putin si se amesteca in continuu pana se intaresc. Apoi se adauga ceapa rasa si se sareaza dupa gust. Se aseaza compozitia intr-un bol se presara putin piper si se orneaza cu masline. Se consuma rece. ... mai mult

  • Pasta de peste
    30 minute
  • 13-03-2010
  • 4455
  • 0
  • 26

Rosii cu peste

Se aleg rosii de aceeasi marime, se taie capacele, se scobesc cu o lingurita de scobit si se aseaza cu gura in jos ca sa se scurga.Pestele se curata, se fierbe in apa cu sare si se lasa sa se raceasca, se dezoseaza si se da prin masina de tocat impreuna cu ceapa, ce a fost tocata si calita in ulei si se mai calesc impreuna cateva minute in restul de ulei.Se lasa sa se raceasca, se adauga ouale fierte si tocate marunt, tarhonul oparit si tocat si patrunjelul verde tocat marunt.Se potriveste gustu ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    30 minute
  • 13-03-2010
  • 1558
  • 0
  • 0

Gustari

Ouale se pun la fiert. Se curata si se taie pe lungime, in doua bucati. Galbenusul scos, se amesteca cu pasta de peste, untul frecat spuma, zeama de lamaie, sare, piper. Albusurile se umplu cu aceasta pasta si se orneaza cu maioneza si parutunjel. ... mai mult

  • Gustari din peste
    30 minute
  • 13-03-2010
  • 2388
  • 0
  • 0

Cod cu lamaie

SE CURATA,spalati filerile.amestecati intr-un castron pesmetul cu patrunjelul si usturoiul tocat marunt.coaja de la lamie data prin razatoare,uleiul,cate un varf de sare si piper.amestecul bine omogenizat punetil in fileurile de cod, appi punetile pe tava,puneti tava in cuptorul incins,si lasati filerile circa 30 min.intre timp caliti ceapa stingeti cu vin,si lasati sa fiarba 10 min.la foc mare.apoi adaugati smantana si mararul. fierbeti sosul inca 5 min la foc mare,amestecand incontinu.serviti ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    60 minute
  • 13-03-2010
  • 1740
  • 0
  • 0

Salata de macrou marinat

SE TAIE feliute macroul apoi morcovul,telina se da prin razatoare,ardeiul si rosiile taiate juliene,ouale si maslinele rondele.totul se amesteca cu exceptia oualeor, puneti totul pe un plaou si ornati abia cu ou... ca un aperitiv incarcat ... mai mult

  • Salate de peste
    30 minute
  • 13-03-2010
  • 3386
  • 0
  • 0

Peste cu legume la abur

PE o farfurie bplata asezam cateva foi de varza,rosiile,conopida si pestele dat cu sare ,piper,asezam, totul in cosul de abur(daca nu avem improvizam),punem capacul si lasam 10 minute,separat facem un sos din 6 linguri de masline,2 linguri sos de tabasco,lamaie stoarsa,parunjel,busuioc le taiem marunt,peste adaugam sare si amestecam bine pana se omogenizeaza,in farfurie se pun legumele primele apoi pestele si ultima data sosul. ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    45 minute
  • 13-03-2010
  • 4098
  • 0
  • 6

Biban la tava

PE o tava asezata si incinsa cu foc dedesubt,se pune un strat de sare ,apoi se pune bibanul,care este deasemenea curatat ,spalat.se intoarce din cand in cand pentru a nuse arde......pe langa acest biban mai merge un sos format din rosii,ceapa,patrunjel ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    30 minute
  • 13-03-2010
  • 2022
  • 0
  • 0

Caras pe gratar

SIMPLU,SANATOS,REPDE--deasemenea la fel ca la crap de preferat carasul sa aiba intre 200-400 g,de aceasta data il lasam cu solzi,dar il crsstam si introducem sarea pe el si printr-e santurile formate, se ornamenteaza apoi pe un platou cu lamie si alte ingredinte dupa pofta fiecaruia... ... mai mult

  • Peste la gratar
    20 minute
  • 13-03-2010
  • 3737
  • 0
  • 0

Crap la gratar

simplu,repede,sanatos---se ia un carp de 2 -3kg,se taie bucati si se pune cu(fara)solzi pe garar bineanteles dupa ce am presarat miirodeniile peste el,sare,piper,etc. ... mai mult

  • Peste la gratar
    20 minute
  • 12-03-2010
  • 2622
  • 0
  • 0

Capturile pescarilor

1
Imagine Captura Baraj

Captura Baraj

  • ciprian 79
  • 6133
  • 65
2
Imagine Captura dunare

Captura dunare

  • Viorel68
  • 84175
  • 41
3
Imagine Captura Hobaia

Captura Hobaia

  • george alexandru
  • 58189
  • 34
4
Imagine Captura Sisterea

Captura Sisterea

  • tonyboss
  • 50400
  • 32
5
Imagine Captura fara nume

Captura fara nume

  • Kasspersss
  • 2443
  • 32
6
Imagine Captura Sisterea

Captura Sisterea

  • zero-tolerance
  • 4861
  • 28
7
Imagine Captura dunare

Captura dunare

  • Viorel68
  • 3663
  • 28
8
Imagine Captura pescaria otvesti

Captura pescaria otvesti

  • alf & alf
  • 1847
  • 24

Ultimele anunturi

Diverse
Imagine Vand salau proaspat capturat din Dunare :)

Vand salau proaspat capturat din Dunare :)

  • Galatzharbour
  • 0
  • 0
Diverse
Imagine Vand salau proaspat capturat din Dunare :)

Vand salau proaspat capturat din Dunare :)

  • Galatzharbour
  • 0
  • 0
Diverse
Imagine Vand scrumbie proaspata autentica capturata din Dunare

Vand scrumbie proaspata autentica capturata din Dunare

  • Galatzharbour
  • 0
  • 0
Diverse
Imagine Vand scrumbie proaspata autentica capturata din Dunare

Vand scrumbie proaspata autentica capturata din Dunare

  • Galatzharbour
  • 0
  • 0

Suntem pe Facebook

PescuitMania.ro
img

Portalul de pescuit sportiv cu cele mai multe informatii cu si despre pescuit. Comunitate online de pescari. Invata sa pescuiesti de la alti pescari.

© PescuitMania by mksoft.ro

Despre
Utile
Social Media