Bors pescaresc

Detalii

Porti 6
Timp 20

Descriere bors pescaresc

Se curata, se spala si se toaca zarzavatul. Se caleste putin in ulei fierbinte, dupa care se pune la fiert in apa rece cu sare.
Cand zarzavatul este fiert se adauga borsul si bulionul, apoi pestele, curatat si spalat. Trebuie sa avem grija in prealabil sa scoatem osul amar din capetele de peste, si urechile acestora.
Se lasa 10 minute, se adauga rosiile taiate felii, se potriveste de sare si acreala. Se presara leustean tocat si se serveste.

Ingrediente reteta

  • cap peste 500 grame
  • coada peste 500 grame
  • morcov 300 grame
  • ceapa 2 bucati
  • bulion 50 grame
  • bors 1500 mililitri
  • rosii 1000 grame

bors pescaresc : 0 comentarii

Nu exista comentarii