Detalii
| Porti | 6 |
| Timp | 50 |
Descriere calcan gratinat cu scoici
Se fierb scoicile timp de 7-8 minute, amestecand
continuu. Se scot din cochilii dupa ce se racesc. Se pune intr-o tava
calcanul, se presara cu sare si piper, foi de dafin si vin alb.
Se introduce la cuptor la foc potrivit 30 minute. Se scoate din
cuptor si se muta calcanul pe un platou tinut la cald.Se filtreaza
sucul rezultate din prepararea pestelui si se pune intr-o cratita pe
foc la scazut, apoi se adauga galbenusurile si se amesteca pana se
obtine un sos cremos. La sfarsit se adauga si smantana, amestecand
bine. Se acopera calcanul cu acest sos si se orneaza cu scoici
decorticate.
Se serveste cu garnitura orez thai.
continuu. Se scot din cochilii dupa ce se racesc. Se pune intr-o tava
calcanul, se presara cu sare si piper, foi de dafin si vin alb.
Se introduce la cuptor la foc potrivit 30 minute. Se scoate din
cuptor si se muta calcanul pe un platou tinut la cald.Se filtreaza
sucul rezultate din prepararea pestelui si se pune intr-o cratita pe
foc la scazut, apoi se adauga galbenusurile si se amesteca pana se
obtine un sos cremos. La sfarsit se adauga si smantana, amestecand
bine. Se acopera calcanul cu acest sos si se orneaza cu scoici
decorticate.
Se serveste cu garnitura orez thai.
Ingrediente reteta
-
calcan 2000 grame
-
vin alb 500 mililitri
-
smantana 100 grame
-
galbenusuri ou 3 bucati
-
scoici 500 grame
-
unt 40 grame
-
sare 1 linguri
-
piper 1 linguri
Capturile pescarilor
Ultimele anunturi
Subiecte in forum
-
Caut partener de pescuit 27-07-2020 11:53 - Gann
-
Despre balta Floarea popestiului 10-06-2018 21:21 - Mariuspop
-
caut partener pescar in ape salbatice 20-12-2016 22:48 - zorila
-
permis canalul 5 06-11-2016 11:23 - gabriel
-
Barci pneumatice 01-08-2016 13:58 - MMihai96
-
Balti fara taxe in Bucuresti si/sau imprejurimi ? 18-07-2016 20:06 - AdyCosta
-
Caut partener pescuit 02-06-2016 21:54 - mihaiignat27
-
pescuit la crap 30-05-2016 15:05 - pescuit2016
-
Pescuit in Galati si imprejurimi 19-01-2010 15:18 - zvety
-
pescuit pe canalele de la modelu calarasi 11-06-2013 22:04 - alexdav_tnt
-
Locuri de pescuit in jud. Bacau 15-05-2009 09:34 - sandelki
-
caut partener pescar in ape salbatice 20-12-2016 22:48 - zorila
-
Cazare in Delta 30-05-2010 19:09 - decy13green
-
matrite chefal 27-01-2016 10:45 - Jean 10
-
cine poate sa dea detalii despre balta de la Namoloasa? 11-08-2011 09:02 - bentud
-
Pluta 18-02-2016 19:21 - Andrei_Flaviu
calcan gratinat cu scoici : 0 comentarii