Caras a la moldova
- lin-pe-lin
- 11-01-2010
- 2204
- 5
Detalii
Porti | 6 |
Timp | 15 |
Descriere caras a la moldova
Este o reteta pe care mama Dumnezeu s-o ierte o folosea de cate ori avea caras frumusel . Lua pestele si-l curata de toate cele apoi intr-un vas punea uleiul la incins . Cand uleiul era incins lua un caras pe care in prealabil il taia pe spate si-l trecea prin malai pana se forma o pelicula de malai pe peste . Se punea la prajit si-l lasa pana se rumenea bine .Se scotea si se punea pe platou . Se servea cald dar merge si rece cu otet cu sare sau lamaie si cu mamaliguta calda . Merge si cu paine , dar dupa gust . Malaiul da un gust deosebit dulcetii carasului . Pofta buna !
Ingrediente reteta
-
Caras 1000 grame
-
Malai grisat 250 grame
-
Ulei floarea soarelui 250 mililitri
se poate folosi cu succes un vobler la care s-a taiat barbetica , pentru a nu se scufunda sau chiar un popper.eu am construit buldo-uri din lemn usor in forma de picatura, le-am vopsit cu spray argintiu , sau cu dungi galbene sa semene cu o viespe sau un carabus, pe buldo am montat si o ancora in capat .
se poate folosi ca inlocuitor de buldo s-au este ceva care ar trebui sa tina loc de buldo.??????????????
este ok montura cu buldo am incercat-o pe dunare ,cu mici modificari ,la pluta si momeala, am pus viermusi,cu fulgii este mai ok,de obicei dau in anafoare sau daca gasesc tevi de alimentatie,am prins sabita,vaduvita,si avati.am sa incerc scrumbia la anu.
pe piata se gasesc capsule pentru buldo, de la 2grame la 10-15 (acestea au la baza materialul de 0.5-2grame si se umplu cu apa pana la atingerea lestului dorit si a evolutiei la suprafata apei, sub firul apei etc). exista mai multe tipuri de buldo, destinate diferitelor specii de pesti, dar toate au in componenta acest lest care este fie capsula gasita in comert, fie un dop de pluta, fie o capsula de la un ou de ciocolata(eu prefer aceasta varianta deoarece imi pot ajusta lestul de la 5 la 15-20grame cu alice de plumb)
spre exemplu pentru pastrav/lipan pe rauri o tehnica foarte buna am observat a fi aceea de a lansa in aval 5-10m si a merge cu montura pe curentul apei (deplasare in aval); pentru pescuitul avatului lanseuri in zona unde 'fierbe apa' si mulinare usoara 1-2 ture de manivela la 3-4 secunde iar apoi accelerari cu zvacuri din varful batului sau 3-4 ture de manivela rapide.
p.s. am schimbat calculatoarele si am pierdut acel articol, sper saptamana asta sa cumpar materialele si sa il refac.
ionut, buldo se gaseste in mai multe dimensiune/greutati ? daca da in ce mod se folsesc si la ce tip de pesti. montura buldo este uiversala?
merci.
p.s. - ziceai de un articol despre monturile la stiuca ... nu l-ai mai postat?
merci