Caras marinat cu legume

Detalii

Porti 4
Timp 2

Descriere caras marinat cu legume

Se prepara un bait din vin, cimbru, usturoi presat,chili, foaie defin si putin ulei. In acest bait se tine pestele curatat si crestat oblic 2-3 ceasuri, la rece, invartindu-se pestele pe toate partile. Intr-un vas termorezistent uns cu putin ulei , punem legumele congelate, presaram cimbru, sare si piper, apoi punem bucatile de caras, felii de praz si deasupra rasturnam baitul ramas. Adaugam deasupra doua linguri cu pasta de tomate. Dam vasul la cuptorul dinainte incalzit si lasam carasul sa se coaca aproximativ 30 minute, dupa care se poate servi cu marar verde, presarat deasupra

Ingrediente reteta

  • caras 3 bucati
  • vin alb 150 mililitri
  • cimbru 5 grame
  • chili 5 grame
  • usturoi 10 grame
  • ceapa 1 bucati
  • ardei iute 1 bucati
  • legume congelate 500 grame
  • foi dafin 5 grame
  • pasta tomate 2 linguri
  • ulei 150 mililitri
  • sare 10 grame
  • piper 5 grame
  • marar verde 5 grame

caras marinat cu legume : 0 comentarii

Nu exista comentarii