• Activitati
  • Despre pescuit
  • Anunturi
  • Discutii
  • Utile
Balti de pescuit Partide de pescuit Capturi la pescuit
Articole pescuit Retete nada Despre pesti
Anunturi de pescuit Magazine de pescuit
Forum pescuit
Retete culinare Solunar Permis pescuit
Retete culinare

Mancaruri de peste - Retete culinare

Preparate culinare din categoria Mancaruri de peste. Cele mai gustoase retete culinare propuse de pescari.

Retete - Mancaruri de peste

Crap cu cartofi

pestele se pune pe o tava apoi se da cu putin ulei de masline si se pune cartofi langa el bagandu-se la cuppor,si lasandu-se 25 minute. ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    25 minute
  • 31-05-2010
  • 2589
  • 0
  • 0

Salau cu sos picant

Pestele se curata se solzi, branhii si intestine, se spala bine cu apa rece si se usuca. Se inteparteaza capul si coada, se cresteaza pe ambele parti se condimenteaza cu sare si piper. Se stropeste cu zeama de la o lamaie si se lasa la rece o jumatate de ora. Intre timp, ceapa si usturoiul se toaca marunt si se calesc in 2 linguri de ulei incins. Se stinge cu putina apa si se lasa sa fiarba inabusit. Se adauga gogosarul si rosiile taiate cubulete, apoi ardeiul iute tocat fin. Se condime ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    45 minute
  • 31-05-2010
  • 2755
  • 0
  • 0

Peste cu piure de cartofi

Se paseaza cartofii. Se topeste untul si se amesteca bine cu faina de malai, dupa care se adauga supa de pui si laptele. Se fierbe amestecul. Se adauga tonul si brinza si se amesteca. Se adauga patrunjel. Se pune amestecul intr-un vas, peste cartofii fierti si pasati, se presara cu brinza si se da la cuptor citeva minute. ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    45 minute
  • 24-05-2010
  • 3831
  • 0
  • 0

Budinca de salau

Se curata si se spala pestele, se scot cu grija toate oasele si se toaca marunt. Se freaca spuma untul si se amesteca cu franzelutele inmuiate in lapte si stoarse,ceapa tocata,ouale, pestele taiat marunt, sare si piper dupa gust. Intr-un castron se aseaza un servet din panza curat in asa fel incat sa iasa capetele peste marginea castronului. Se pune compozitia de mai sus, se aduna marginile servetului, se leaga cu o sfoara, dandu-i forma rotunda. Se fierbe 45 minute si cand e gata se scoate din ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    60 minute
  • 23-05-2010
  • 2122
  • 0
  • 0

Scrumbii cu ciuperci

Se curata scrumbiile, se inlatura capul, se golesc de intestine si se spala cu apa rece. Se sareaza si pe dinauntru si pe dinafara, se lasa sa stea cu sarea cateva minute. Se spala ciupercile, se taie felii subtiri si se pun cu o lingura de unt sa scada pe foc mic, impreuna cu sare si piper macinat. Cand ciupercile s-au inmuiat bine, se adauga un paharel de vin alb si se lasa sa fiarba acoperit. Scrumbiile se prajesc in unt, se scot si se aseaza pe un platou adancit. Se stoarce deasupra lor ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    45 minute
  • 16-05-2010
  • 1818
  • 0
  • 0

Peste cu legume

Pentru a prepara aceasta reteta dietetica de peste cu legume, fierbem cartofii si morcovii taiati bucati mari si ii scoatem pe un platou. Fierbem pestele si il asezam in mijlocul legumelor, pe platou, dupa care presaram un praf de sare. Putem servi aceasta reteta daca suntem la regim de slabire sau la dieta. O putem condimenta, dupa gust, si cu mujdei de usturoi. ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    30 minute
  • 16-05-2010
  • 3069
  • 0
  • 0

Peste cu arpacas

Pestele se curata, se taie in bucati si se sareaza. Ceapa si telina se taie in cuburi si se pun la calit intr-un vas cu ulei fierbinte. Arpacasul se opareste, se curata si se adauga la ceapa, impreuna cu ciupercile taiate felii si se calesc 15 min. Cand toate acestea s-au inmuiat, se completeaza cu rosiile curatate de coaja, piperul macinat si sarea si se sting cu supa de peste sau apa calda si se lasa sa fiarba 20 min. Se toarna apoi totul intr-o tava, se adauga maslinele oparite si pestele si ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    60 minute
  • 15-05-2010
  • 3060
  • 0
  • 0

Peste cu taitei la cuptor

Pestele curatat, spalat si portionat se condimenteaza in interior cu sare, cimbru, usturoi pisat si se pune la fiert intr-un vas cu fundul lat. Dupa ce a fiert, se scoate pe un platou. Taiteii se pun la fiert intr-un vas cu apa clocotita cu sare, iar dupa ce au fiert, se scurg si se clatesc cu apa rece. Intr-un vas, se caleste faina in 75 g unt si se stinge cu laptele fierbinte. Se continua fierberea 20 min la foc incet, apoi se strecoara si se adauga ouale, smantana, cascavalul si rosiile taiat ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    90 minute
  • 15-05-2010
  • 2739
  • 0
  • 0

Stiuca cu sos

Stiuca curatata se taie felii si se sareaza. Se lasa cu sarea pe ea cat se pregateste sosul: se toaca marunt ceapa verde, se prajeste in ulei, se stinge cu apa calda in care s-a desfacut o lingura de faina si o lingurita de boia dulce. Se fierbe acoperit 15 min., apoi se sareaza si se pipereaza si se mai lasa sa fiarba acoperit inca 15 min. Stiuca se pune sa fiarba in putina apa calda, cu sare si zeama de la 1/2 de lamaie. Dupa 10 min. de fierbere se rastoarna sosul peste stiuca si ses mai l ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    90 minute
  • 11-05-2010
  • 2095
  • 0
  • 0

Caras la tava

pe o tava bine incinsa la foc se pune un strat de sare apoi carasul cu tot cu solzi insa putin crestat,il lasati cateva minute apoi ii intoarceti pe cealalta parte,daca doriti ii puteti face un sos separat. ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    30 minute
  • 10-05-2010
  • 3372
  • 0
  • 0

Hering cu sos de chimen

Se taie heringul in rondele de 3 cm grosime si presarati-le cu sare si piper.Prajiti-le in ulei la foc potrivit pana cand se rumenesc, apoi scoateti-le pe servetele absorbante si pastrati-le acoperite la cald.Topiti untul intr-o tigaie si adaugati faina si semintele de chimen.Rumeniti la foc mic pana cand faina incepe sa se ingalbeneasca, apoi puneti laptele turnandu-l putin cate putin si amestecand continuu.Adaugati zeama stoarsa de la jumatate de lamaie si fierbeti sosul pana incepe sa se ingr ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    30 minute
  • 10-05-2010
  • 3366
  • 0
  • 0

Cod cu sos de rosii

Incingeti intr-o tigaie mare 50 ml de ilei si prajiti fileul de cod pana se rumeneste putin pe ambele parti.Scoateti-l apoi pe o farfurie, presarati-l cu sare si piper si pastrati-l acoperit, la cald.Separat caliti in uleiul ramas ceapa tocata marunt.Opariti rosiile, curatati-le de pielita si tocati-le marunt.Tot marunt tocati si ardeii.Puneti rosiile, maslinele si ardeii peste ceapa, potriviti de sare si piper si caliti totul la foc mic 10 min.Puneti in sosul format codul prajit, si presarati c ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    30 minute
  • 10-05-2010
  • 4799
  • 0
  • 0

Mamaliga cu peste

Se curata pestii de solzi si se spala. Se pun sa se friga la foc incins. Se intorc pe o parte si pe alta cu grija sa nu se rupa. Cand sunt gata, se aseaza intr-o farfurie adanca cu apa sarata in care se adauga un ardei mic si iute, sau putina boia de ardei. ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    40 minute
  • 10-05-2010
  • 2618
  • 0
  • 0

Salau cu orez

Curatati pestele, il spalati bine si il taiati bucati pe care le presarati cu sare, le dati prin faina si le prajiti in margarina topita. In acest timp curatati morcovii si ii taiati rondele sau cubulete. Dupa ce s-a rumenit pestele, il scoateti pe un platou si caliti legumele taiate in margarina ramasa. Spalati si orezul si il puneti la fiert cu 2 cani de apa si 1 lingurita condiment (delikat). Dupã ce a fiert orezul adaugati pasta de ardei si legumele rumenite, le asezati pe platou pe la ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    45 minute
  • 09-05-2010
  • 1698
  • 0
  • 0

Salau cu castraveti caliti

Spalati fileurile de peste, le indepartati eventualele oase si pielite si le uscati folosind un servet curat. Le treceti prin faina amestecata cu sare dupa gust. Le prajiti in 100 ml ulei incins, cate 5 minute pe fiecare parte. Le scoateti pe o farfurie si le stropiti cu zeama de lamaie. Curatati castravetii de coaja, le indepartati, pe cat posibil, semintele mai mari si ii taiati cubulete. Spalati rosiile, apoi le scurgeti semintele si le taiati in sferturi. Intr-un vas mic, caliti cubulete ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    25 minute
  • 09-05-2010
  • 1600
  • 0
  • 0

Peste alb cu sos de legume

Se spala pestele, se zvanta, se condimenteaza cu sare, piper si zeama de lamaie si se aseaza intr-o forma termorezistenta unsa cu putin unt sau ulei. Se toarna deasupra vinul alb si se acopera sosul cu o folie de aluminiu. In untul topit se pune zaharul si se lasa sa se caramelizeze. Morcovii curatati se tavalesc, intregi, prin zaharul caramelizat, dupa care se toarna peste ei zeama concentrata de legume si se lasa sa fiarba - cu capac - circa 10-15 minute, la foc mic. Intre timp se da pestele ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    30 minute
  • 08-05-2010
  • 2895
  • 0
  • 0

Pastrav fiert

Zarzavatul taiat rondele impreuna cu condimentele se fierbe intr-o jumatate de litru de apa, timp de 20 de minute. Apoi se adauga pastravii curatati, dar vascozitatile exterioare nu se sterg, pentru ca pastravul fiert sa se albastreasca frumos. Pestele se introduce in apa clocotita, dar flacara se da la mic si se acopera cu un capac pentru a asigura o fierbere de jumatate de ora in apa fierbinte, care sa nu clocoteasca. Se scurge apa, iar pastravii se stropesc cu unt topit si se aseaza pe u ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    45 minute
  • 06-05-2010
  • 3279
  • 0
  • 0

Stiuca cu sos de hrean

Pestele curatat se acopera cu un litru de apa in care se pune zarzavatul taiat rondele, ceapa tocata marunt si o bucata de hrean taiat in patru. Se condimenteaza cu sare, piper boabe, se adauga unt si se lasa sa fiarba. Cand pestele este fiert, se scoate din apa. Zeama se lasa sa scada la jumatate, se strecoara, se amesteca cu smantana frecata cu faina si se fierbe. Se toarna peste peste, iar hreanul ramas se rade si se presara peste sos. Se serveste cu cartofi fierti in apa cu sare. ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    60 minute
  • 06-05-2010
  • 2736
  • 0
  • 0

Capturile pescarilor

1
Imagine Captura Baraj

Captura Baraj

  • ciprian 79
  • 6133
  • 65
2
Imagine Captura dunare

Captura dunare

  • Viorel68
  • 84175
  • 41
3
Imagine Captura Hobaia

Captura Hobaia

  • george alexandru
  • 58189
  • 34
4
Imagine Captura Sisterea

Captura Sisterea

  • tonyboss
  • 50400
  • 32
5
Imagine Captura fara nume

Captura fara nume

  • Kasspersss
  • 2443
  • 32
6
Imagine Captura Sisterea

Captura Sisterea

  • zero-tolerance
  • 4861
  • 28
7
Imagine Captura dunare

Captura dunare

  • Viorel68
  • 3663
  • 28
8
Imagine Captura pescaria otvesti

Captura pescaria otvesti

  • alf & alf
  • 1847
  • 24

Ultimele anunturi

Diverse
Imagine Vand salau proaspat capturat din Dunare :)

Vand salau proaspat capturat din Dunare :)

  • Galatzharbour
  • 0
  • 0
Diverse
Imagine Vand salau proaspat capturat din Dunare :)

Vand salau proaspat capturat din Dunare :)

  • Galatzharbour
  • 0
  • 0
Diverse
Imagine Vand salau proaspat capturat din Dunare :)

Vand salau proaspat capturat din Dunare :)

  • Galatzharbour
  • 0
  • 0
Diverse
Imagine Vand scrumbie proaspata autentica capturata din Dunare

Vand scrumbie proaspata autentica capturata din Dunare

  • Galatzharbour
  • 0
  • 0

Suntem pe Facebook

PescuitMania.ro
img

Portalul de pescuit sportiv cu cele mai multe informatii cu si despre pescuit. Comunitate online de pescari. Invata sa pescuiesti de la alti pescari.

© PescuitMania by mksoft.ro

Despre
Utile
Social Media