Mancaruri de peste - Retete culinare
Preparate culinare din categoria Mancaruri de peste. Cele mai gustoase retete culinare propuse de pescari.
Retete - Mancaruri de peste
- Cele mai noi
- Mancaruri de peste
- Peste prajit91
- Peste la cuptor201
- Saramura de peste28
- Ciorba de peste36
- Peste file14
- Peste la gratar59
- Conserve de peste10
- Fructe de mare27
- Gustari din peste98
- Budinci din peste4
- Peste marinat24
- Rasol de peste31
- Salate de peste65
- Plachie de peste16
- Sosuri pentru peste21
- Piftii din peste12
- Retete cu raci17
- Pateuri de peste3
- Peste afumat9
- Icre de peste29
- Mancaruri de peste209
- Supe de peste4
- Sufleruri de peste9
- Zacusca de peste3
- Bors de peste17
- Pasta de peste27
Fasole cu crap
se pune fasolea la fiert apoi crapul se da cu sare si se pune la gratar,fasolea dupa ce este fiarta se bate (fasole batuta) si se serveste langa pestele fript ... mai mult
- 30-03-2010
- 1740
- 0
- 0
Oblete cu spaghete
dupa ce obletele s-a luat de pe gartar se fierb pastele apoi se pun langa peste pe o farfurie se pot servi cu keceap . ... mai mult
- 29-03-2010
- 1402
- 0
- 0
Pastrav inabusit
Se curata pastravii, se tamponeaza cu un prosop de hartie si apoi se condimenteaza cu sare, piper si condiment pentru peste. Se curata rosiile, se oparesc si se toaca marunt (se pot folosi rosii decojite si fara seminte, din conserva), sau se taie felii rotunde. Se curata morcovii de coaja si se taie rondele, ceapa se toaca marunt, iar telina fasii subtiri. Intr-o tava de yena se aseaza legumele inabusite (jumatate din cantitate), se pun pastravii deasupra si se acopera cu cealalata jumatate din ... mai mult
- 29-03-2010
- 1762
- 0
- 0
Caviar umplut
se pune pestele la fript intreg despicart ep burta doar 5 minute un pic rumenir apoi se ia de pe gratar si se pune deoparte,pe un tocator taiem toate legumele marunt si api le calim in uleide amsline foarte putin doar 5 minute. LUAM PESTELE SI il umplem cua ceste legume dupa care il coasem il bagam la cuptor 25-30 minute cum vreti mai rumenit mai nerumenit,dupa ce il scoateti se prersareaza pe deaspura veereata si lamaia... ... mai mult
- 29-03-2010
- 2347
- 0
- 0
Crap cu rosii
se pune intr-o oala daca ii putem spune asa jos de tot rosiile cu ceapa, apoi peste ele se pune un rand de peste cu verdeata ,sare,si piper deasupra,apoi iar un rand de rosii si unltima data inca un rand de crap. se pune la cuptor timp de 40 minute dupa care se poate servii cu un pahar di vin alb. ... mai mult
- 29-03-2010
- 1624
- 0
- 0
pastrav in sos de rosii
mai inati pastravul se pune la fript mina acest timp intr-o tigae se prepara sosul din roasii tocate marunt,ceapa la fel se calesc apoi se adauga si bulionul de rosii exact ca o tocana,si se toarna peste pastrav dupa ce acesta a fost luat dupa gratar se poate servii cu verdeata deaspra. ... mai mult
- 29-03-2010
- 2462
- 0
- 0
Scumbrie in folie
se cresteaza scumbria apoi se presara sare peste ea si se pune intr-o lofie de aluminiu dupa care o lasam 10 minute pe gratar si pe o parte si pe alta,se serveste calda cu un pahar de vin alb. ... mai mult
- 29-03-2010
- 2823
- 0
- 0
Salau cu lamaie
Se fierbe salaul cu morcovul in putina apa, la foc incet, ca sa nu se sfarame. Ardeiul si rosiile, curatate, spalate si taiate felii, se inabuseste in apa cu ulei, pana se inmoaie. Se amesteca apoi cu orezul fiert si se lasa pe foc, sa scada. Sare dupa gust.Se aseaza pe o farfurie alaturi de pestele fiert. Deasupra se toarna zeama de lamaie, putin ulei si verdeata. Se decoreaza cu felii subtiri de lamaie. ... mai mult
- 28-03-2010
- 1731
- 0
- 0
Medalion de crap
Se spala pestele,se da prin faina si apoi prin ou si iar prin faina.Se pune la prajit in ulei incins de palmier.Pestele trebuie intors,cel putin de 3 sau 4 ori ca sa nu se arda si il prajim 5 minute pe o parte si 5 minute pe cealalta parte,ca se se intrepatrunda bine.Separat se face o mamaliguta,la care adaugam si 2 linguri de ulei(sau o bucatica de unt),ca sa nu se prinda mamaliguta,de vas.La acest fel de mancare merge si un pahar de vin alb.Pofta buna. !!! ... mai mult
- 27-03-2010
- 2408
- 0
- 0
Peste cu salata
Spalam pestele si il punem intr-o tava de yena,peste care punem 1 ceasca de vin,(100 ml vin alb),punem toate condimentele care ne plac,picuram cateva picaturi de ulei de masline extravirgin si punem si rondele de lamaie.Bagam pestele la cuptor pentru 30 de minute.Intre timp curatam cartofii si ii vom pregati pentru prajit.Salata verde spalata si cu salata de Rucola,le vom face o salata,la care vom adauga si niste rondele de ceapa rosie,ulei de masline extravirgin cu lamaie,sare piper,otet de mer ... mai mult
- 27-03-2010
- 1707
- 0
- 0
Medalion de somon
Se spala bine medalionul de somon si se aseaza intr-o tava pe langa care punem o ceapa rosie taiata felioare si doua rosii taiate felii.Se baga la cuptor pentru 30 de minute.Separat se curata cartofii se taie si se aseaza intr-o tava peste care venim cu condimentele care ne plac,apoi punem carnatii , acoperim cu folie de aluminiu si lasam la cuptor circa 40-50 de minute, pentru a se rumeni bine cartoful.Mentionez ca eu mai adaug peste cartofi doua lingurite de unt, pentru a se fragezi bine.Carna ... mai mult
- 27-03-2010
- 3086
- 0
- 0
caviar cu spaghete
se pun spaghetele la fiert apoi si pestele la prajit dupa ce sunt scoase se pun pe o farfurie mai inati caviarul prajit in ulei de masline apoi spaghetele si ultima dta keceapul peste spaghete. ... mai mult
- 27-03-2010
- 1690
- 0
- 0
Pastrav cu smantana
se pune pastravul pe o tava se pune uleiul peste el si impreuna cu cartofii se pun 20 minute la cuptor apoi sescoate si se adauga smantana dupa care se mai lasa inca 10 minute la cuptor.se scoate si se presareaza patrunjel tocat marunt cu zeama de lamie ... mai mult
- 27-03-2010
- 1612
- 0
- 0
Salau cu aspic
Se fierbe salaul intreg sau taiat in zeama de legume pregatita la fel ca pentru peste rasol. Dupa ce s-a racit in zeama in care a fost fiert, se scoate cu mare grija ca sa nu se rupa, se curata de piele si se asaza pe un platou pescar. Se orneaza cu bucati de legume, iar dupa ce s-a racit bine se glaseaza cu aspic. ... mai mult
- 26-03-2010
- 1764
- 0
- 0
Pastrav cu smantana
Se unge o tava cu unt si ulei, se asaza pastravii intregi, putin crestati,spalati . Dupa ce pastravii s-au rumenit, se toarna deasupra smantana incalzita bine, vin si o legatura de patrunjel ... mai mult
- 26-03-2010
- 1541
- 0
- 0
crap la protap
Se curata si se spala pestele, se sareaza, apoi se infige intr-un protap (tepusa) din lemn, de la coada spre cap. . Tepusele cu peste se asaza cu spinarea spre jar, sprijinite cu o proptea. Pestele se frige intai pe partea mai groasa , apoi se intoarce pe burta, care este mai subtire si se frige mai repede. Cand este aproape gata se presara cu piper, cimbru sau se unge cu mujdei de usturoi si mamliguta dac este pe balta merge si ceva la rece. ... mai mult
- 26-03-2010
- 1845
- 0
- 0
crap cu usturoi
pestele curatat se despica orizontal in doua de-a lungul sirei spinarii, se scot oasele mari si dupa ce se taie carnea in bucati mai mari, se sareaza, se ung cu putin ulei si se pun pe gratar bine incins. Dupa ce pestele s-a fiert pe ambele parti, se pune intr-o tava si peste el se toarna apa clocotita (in cantitate potrivita), se acopera cu un capac si se lasa sa dea intr-un clocot, dupa care se ia de pe foc si se lasa cu totul sa se raceasca bine. Intre timp, se curata o capatana de usturoi, s ... mai mult
- 26-03-2010
- 1722
- 0
- 0
Saramura de peste
Se prepara din peste marunt (crap, biban, platica, caras) sau din burta de crap, care se frige la gratar sau pe plita presarata cu sare. .crapul se curata de arsura si de sare, apoi se aranjeaza pe platou. Se pune deasupra ardei iute taiat marunt, sau se presara cu boia de ardei si peste aceasta se toarna apa fiarta. Se serveste cald sau rece, cu mamaliguta ... mai mult
- 26-03-2010
- 1753
- 0
- 0
Capturile pescarilor
Ultimele anunturi
Subiecte in forum
-
Caut partener de pescuit 27-07-2020 11:53 - Gann
-
Despre balta Floarea popestiului 10-06-2018 21:21 - Mariuspop
-
caut partener pescar in ape salbatice 20-12-2016 22:48 - zorila
-
permis canalul 5 06-11-2016 11:23 - gabriel
-
Barci pneumatice 01-08-2016 13:58 - MMihai96
-
Balti fara taxe in Bucuresti si/sau imprejurimi ? 18-07-2016 20:06 - AdyCosta
-
Caut partener pescuit 02-06-2016 21:54 - mihaiignat27
-
pescuit la crap 30-05-2016 15:05 - pescuit2016
-
Pescuit in Galati si imprejurimi 19-01-2010 15:18 - zvety
-
pescuit pe canalele de la modelu calarasi 11-06-2013 22:04 - alexdav_tnt
-
Locuri de pescuit in jud. Bacau 15-05-2009 09:34 - sandelki
-
caut partener pescar in ape salbatice 20-12-2016 22:48 - zorila
-
Cazare in Delta 30-05-2010 19:09 - decy13green
-
matrite chefal 27-01-2016 10:45 - Jean 10
-
cine poate sa dea detalii despre balta de la Namoloasa? 11-08-2011 09:02 - bentud
-
Pluta 18-02-2016 19:21 - Andrei_Flaviu