• Activitati
  • Despre pescuit
  • Anunturi
  • Discutii
  • Utile
Balti de pescuit Partide de pescuit Capturi la pescuit
Articole pescuit Retete nada Despre pesti
Anunturi de pescuit Magazine de pescuit
Forum pescuit
Retete culinare Solunar Permis pescuit
Retete culinare

Mancaruri de peste - Retete culinare

Preparate culinare din categoria Mancaruri de peste. Cele mai gustoase retete culinare propuse de pescari.

Retete - Mancaruri de peste

pestev rasol

Intr-un vas a carui marime trebuie sa fie aleasa in functie de cea a pestelui, se pune la fiert 1 l de apa in care se adauga legumele taiate in bucati, foaia de dafin, boabele de piper si sare (daca nu s-a sarat din timp pestele). Cand legumele sunt aproape fierte se adauga otet sau zeama de lamaie si pestele care trebuie sa fie complet acoperit de lichid si se continua fierberea aproximativ 10-14 min. Durata de fierbere variaza in functie de marimea pestelui. Pestele se lasa in lichidul in ca ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    30 minute
  • 26-03-2010
  • 1806
  • 0
  • 0

Caviar cu cartofi

se pune caviarul intr-o tava se pune ulei peste el apoi se pun si cartofii si se baga la cuptor,cartofii sa fie taiati in felii mai mari, se tine 35 minute,dar in ultimele 10 minute adaugati keceapul peste cartofi si mai bagati inca 10 min.la cuptor ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    35 minute
  • 23-03-2010
  • 1571
  • 0
  • 0

Biban cu lamaie

se cresesteaza bibanii se pun pe gratar si apoi se imbiba cu lamaie daupa ce bneinteles au fost luati dupa gratar,se lasa 5 min in zeama de lamaie apoi se pot servii ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    30 minute
  • 19-03-2010
  • 1526
  • 0
  • 0

Crap umplut

se despica crapul in jur de 2 kg apoi se face o compozitie din rosii ceapa si bucati de caviar la igaie se rumenesc apoi se bafga in crap si se pun la cuptor timp de 30 min. ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    35 minute
  • 19-03-2010
  • 1753
  • 0
  • 0

Stiuca umpluta

se taie stiuca apoi se face separat un fel de tocana din rosii ardei ceapa morcov si alte mirodenii si se introduc in interiorul stiucii se baga la cuptor timp de 30 min. dandu-se cu ulei de masline pe deasupra ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    35 minute
  • 19-03-2010
  • 1693
  • 0
  • 0

Salata de scoici

se pun scoicile la fiert 20 min. apoi se pun pe gratar inca 10 min. pana se rumnesc de preferat ar fi scoici foarte mari, apoii se face salata din rosii cu piper etc,ca un fel de garnitura langa scoici ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    30 minute
  • 18-03-2010
  • 2129
  • 0
  • 0

Peste de dunare

Curatati scrumbia, spalati-o si apoi stergeti-o cu servetele. Condimentati-o cu sare si piper, dupa ce ati eliminat capul, coada si aripioarele si ati scos sira spinarii. Prajiti fileurile obtinute in putin ulei, pe ambele parti. Puneti pestele prajit pe un platou mai mare. Preparati un sos rece, amestecand uleiul ramas cu zeama de lamaie, patrunjel verde tocat marunt, sare si piper, dupa gust. Turnati sosul peste fileurile prajite. ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    30 minute
  • 18-03-2010
  • 1828
  • 0
  • 0

Pregatirea pestelui

Carnea de peste constituie un aliment foarte hranitor, cu continut mare de proteine usor asimilabile si, deoarece musculatura lui contine foarte putin tesut conjunctiv, se frige si se fierbe repede, fiind foarte fiabila ( se sfarama usor ) si se digera usor. De asemenea, contine saruri minerale si vitamine ( liposolubile, A si D in untura de peste ). Carnea de peste se altereaza mai usor decat alte sortimente de carnuri, mai ales in timp calduros, provocand intoxicatii grave. ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    0 minute
  • 18-03-2010
  • 4681
  • 0
  • 0

Biban cu praz

prazul se toaca marunt si se prajeste in 50gr de unt dupa ce sau rumenit bine se aduga ciupercile si se lasa 8-10 la foc mic,se adauga laptele, sare si putin piper pana da in clocot,se pune fileul de biban intr-o tava si se aduga sosul peste el,se lasa la cuptor 15 min ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    40 minute
  • 16-03-2010
  • 1484
  • 0
  • 0

Calcan cu usturoi

se prajeste calcanul apoi se amesteca usturoiul cu lamaia si verdeata si se pune peste... peste se lasa cateva minute sa- si ia pestele cat are nevoie ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    30 minute
  • 16-03-2010
  • 1536
  • 0
  • 0

file de calcan cu lapte

se pune laptele la fiert apoi se adauga si calcanul si se lasa 10 minute, ultima data se pune si orezul ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    30 minute
  • 16-03-2010
  • 1463
  • 0
  • 0

calacan

SE ASEAZA pestele in tigaie si se prajeste apoi dupa ce se scaoate se face compozitia ca un fel de tocana din legume si se serveste langa peste cu acritura ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    35 minute
  • 16-03-2010
  • 1646
  • 0
  • 0

Crap in sos de rosii

SE CURATA ,SE SPALA PESTELE SE PRESEAZA CU SARE SI lasal 30 min. la rece. spala cepa si taio rondele,la fel si cu rosiile,si punele intr-o tava. adauga untul topit, amestecand cu uleiul, apooi pune pestele, adauga vineul si otetul, foile de dafin ,casacaval ras,si potriveste cu sare si piper. pune tava la cuptor si laso 60 min. cand pestele este bine facut pune smantana si si mai lasa 15 min la cuptor. ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    70 minute
  • 15-03-2010
  • 1655
  • 0
  • 0

File de somn cu sote de spanac

CURATA SI SPALA FILEURILE,preseaza pestele su sare si piper, si prajestel in ului apoi scad este rumenit il scoateti,si il pastrati la cald,dupa prajirea pestelui ceapa este tocata mai mare,dupa 5 min pune in tigaie peste ceapa spanacul, si leurda spalate sitocate mai mare. gatestele impreuna cu ceapa timp de 10 minute. pune apoi usturouiul tocat marunt,si potriveste sare si piper. ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    30 minute
  • 14-03-2010
  • 2299
  • 0
  • 3

Sarmalute cu peste

Pestele se curata de piele, se taie capul si se scot toate oasele. Carnea se trece prin masina de tocat cu slanina (se poate inlocui cu ceafa afumata) si ceapa tocata si calita 2 minute in 2 - 3 linguri ulei. Se adauga sare, un varf de cutit de piper, putin marar tocat, orezul spalat si scurs. Se amesteca bine si se intind pe foaia de varza. Se fac sarmale. Deasupra sarmalelor se pune un strat de varza tocata mai subtire, 2 foi de dafin, piper boabe, sucul de rosii si se fierb pana fierbe bine v ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    120 minute
  • 14-03-2010
  • 1674
  • 0
  • 2

File de salau cu praz si cascaval

PRESARATI FILEUL DE SALAU CU SARE, SI PIPER APOI TRECETIL PRIN FAINA,dupa care il prajiti pana cand se rumeneste,in ambele parti,.in uleiul incins bagati apoi prazul,taiat in rondele, inpreuna cu ceapa taiata marunt,pana cand se inmoaie putin. puneti in tigaie peste ceapa si praz fileul de salau. deasupra acestuia puneti cascavalul,dat prin razatoare,amestecat cu patrunjelul,si usturoiul pisat.potriviti cu sare si piper acoperiti tigaia si lasati la foc mic 10 min. ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    35 minute
  • 14-03-2010
  • 1854
  • 0
  • 0

Salau rasol

Pestele spalat si curatat se pune la fiert in apa clocotita cu sare, in care s-au fiert in prealabil zarzavaturile, piperul, foaia de dafin. Se adauga o lingura otet. Sosul se pregateste din unt incalzit, amestecat cu zeama de lamaie - dupa gust - si cu verdeata tocata. Se toarna peste pestele fierbinte, abia scos din zeama. Zarzavatul fiert se intrebuinteaza ca garnitura la rasol ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    40 minute
  • 14-03-2010
  • 1562
  • 0
  • 0

Stica umpluta

Se curata stiuca. Se scoate pielea cu atentie ca sa ramâna întreaga. Cine este îndemânatic face o simpla taietura pe burta, apoi cu ajutorul unui cutit mic si nu prea taios, începe sa desfaca pielea, astfel încât la sfârsit pielea ramâne prinsa numai de cap. Se poate însa taia de la început capul, apoi se desprinde pielea la gât si se scoate de pe peste ca o manusa întoarsa pe dos. Se spala, se freaca cu putina sare si se lasa la o parte. Se desface carnea de pe oase, se trece prin ... mai mult

  • Mancaruri de peste
    30 minute
  • 14-03-2010
  • 1677
  • 0
  • 4

Capturile pescarilor

1
Imagine Captura Baraj

Captura Baraj

  • ciprian 79
  • 6133
  • 65
2
Imagine Captura dunare

Captura dunare

  • Viorel68
  • 84175
  • 41
3
Imagine Captura Hobaia

Captura Hobaia

  • george alexandru
  • 58189
  • 34
4
Imagine Captura Sisterea

Captura Sisterea

  • tonyboss
  • 50400
  • 32
5
Imagine Captura fara nume

Captura fara nume

  • Kasspersss
  • 2443
  • 32
6
Imagine Captura Sisterea

Captura Sisterea

  • zero-tolerance
  • 4861
  • 28
7
Imagine Captura dunare

Captura dunare

  • Viorel68
  • 3663
  • 28
8
Imagine Captura pescaria otvesti

Captura pescaria otvesti

  • alf & alf
  • 1847
  • 24

Ultimele anunturi

Diverse
Imagine Vand salau proaspat capturat din Dunare :)

Vand salau proaspat capturat din Dunare :)

  • Galatzharbour
  • 0
  • 0
Diverse
Imagine Vand salau proaspat capturat din Dunare :)

Vand salau proaspat capturat din Dunare :)

  • Galatzharbour
  • 0
  • 0
Diverse
Imagine Vand salau proaspat capturat din Dunare :)

Vand salau proaspat capturat din Dunare :)

  • Galatzharbour
  • 0
  • 0
Diverse
Imagine Vand scrumbie proaspata autentica capturata din Dunare

Vand scrumbie proaspata autentica capturata din Dunare

  • Galatzharbour
  • 0
  • 0

Suntem pe Facebook

PescuitMania.ro
img

Portalul de pescuit sportiv cu cele mai multe informatii cu si despre pescuit. Comunitate online de pescari. Invata sa pescuiesti de la alti pescari.

© PescuitMania by mksoft.ro

Despre
Utile
Social Media