Peste la cuptor - Retete culinare
Preparate culinare din categoria Peste la cuptor. Cele mai gustoase retete culinare propuse de pescari.
Retete - Peste la cuptor
- Cele mai noi
- Peste la cuptor
- Peste prajit91
- Peste la cuptor201
- Saramura de peste28
- Ciorba de peste36
- Peste file14
- Peste la gratar59
- Conserve de peste10
- Fructe de mare27
- Gustari din peste98
- Budinci din peste4
- Peste marinat24
- Rasol de peste31
- Salate de peste65
- Plachie de peste16
- Sosuri pentru peste21
- Piftii din peste12
- Retete cu raci17
- Pateuri de peste3
- Peste afumat9
- Icre de peste29
- Mancaruri de peste209
- Supe de peste4
- Sufleruri de peste9
- Zacusca de peste3
- Bors de peste17
- Pasta de peste27
Somn la cuptor
Se curata legumele si se spala bine. Se ia o tava/vas termoizolant si se pregatesete un pat de legume din cartofi, dovleac, morcovi, telina. Peste se aseaza pestele file, si pe deasupra se pun felii de rosi. se da la cuptor pana ce legumele sunt bine facute. Inainte cu 15 minute da a fi gata se rade cascavalul. Pentru a pastra fragezimea legumulor si a pestelui se acope vasul/tava cu un folie de aluminiu. ... mai mult
- 12-12-2009
- 2541
- 0
- 0
Ton la cuptor cu legume
va propun o reteta destul de simpla si numai buna pt aceasta perioada a anului. Tonul se scoate de la congelator cu 5 ore inainte. Cum se prepara reteta: se curãþã legumele (ceapa, morcovii, cartofii, telina) si se spalã apoi se taie în cubuleþe sau alte forme. Se pun aceste legume într-o tigaie se pune putin ulei ºi se cãlesc la foc mic 10-15 minute. Se pun apoi legumele intr-un vas de Yena se aseaza peste acestea tonul (poate fi taiat in bucati mai mici), se pun pe deasu ... mai mult
- 11-12-2009
- 14027
- 0
- 0
Macrou la cuptor
se cureta macroul se splata bine. macroul se pune intr-o tava/vas sticla cu putin ulei si 1 cana de apa. Morcovii ii tai bucati pe lungime , rosiile se taie rondele si se aseasa peste fiecrae macrou. Potrivesti gustul de sare si piper, pui foile de dafin si dai pestele la cuptor pentru 20-30 de minute. Intre timp, cureti cartofii, ii tai rondele foarte subtiri si-i prajesti in ulei dar sa fie in intregime bagati in ulei sau ii coci la cuptor in folie de aluminiu. Cand pestele e ... mai mult
- 06-12-2009
- 4880
- 0
- 0
Peste cu mar si cartofi
se curata cartofii , se taie in doua se fierb in apa cu sare cam 10-15 minute. Marul se curata si se taie rondele/felii. Se ia o folie de aluminiu si se aseaza in mijlocul ei o bucata de peste condimentat cu sare, piper, si cateva bucati de usturoi. Deasupra se pun 3-4 felii mar, 1 felie lamaie, si cartofi fierti. Se impatura folia de aluminiu, se da apoi la cuptor (intr-un vas) pentru 15-25 minute. pofta mare ... mai mult
- 31-10-2009
- 3998
- 0
- 0
Peste la cuptor in folie de aluminiu
Se spala pestele, se curata legumele, ceapa se taie cat mai mica posibil, maslinele se taie marunt. Intr-o tigaie se caleste ceapa in unt sau ulei + morcovii cam (1 minut maxim). Pe o bucata de folie de aluminiu (destul de mare sa cuprinda "ermetic" bucata de peste,se pune pentru inceput un strat de ceapa si morcovi si unul de masline si deasupra putin usturoi.Apoi se aseaza bucata de peste peste ele, se sareaza si se taie cateva rondele de rosii. Se pune deaspurea inca un strat de morco ... mai mult
- 31-10-2009
- 19609
- 0
- 1
Stiuca la cuptor
Se curata stiuca, se eviscereaza si se cresteaza pe parti, se sareaza si se condimenteaza dupa gust si se pune la rece pt 20 min, Se unge o tava/vas termic de preferinta cu putin ulei, se face un pat din ceapa taiata marunt si stiucile care se pun peste se adauga cca 200ml apa si se da la cuptor. Se prepara un sos din: doua cepe mari taiate , trei rosii decojite se poate pune si suc de rosii, doua frunze de dafin. Dupa ce sosul este bine fiert se adauga 250 ml vin alb. Dupa ce stiuca ... mai mult
- 30-05-2009
- 17659
- 0
- 0
Pastrav in folie la cuptor
se curata si se spala pastravii, se condimenteaza interior si exterior cu sare si piper. se taoe rosiile rondele. se face o pasta din unt patrunjel. Pasta se introduce apoi in pesti cam o lingurita plus cateva felii de rosii Se infasoara fiecare pastarv in folie de aluminiu si se pun la cuptor pentru cca 20 minute. ... mai mult
- 30-05-2009
- 14829
- 0
- 0
Peste cu ciuperci
Pestele curatat se pune intr-o tava unsa in prealabil cu unt(vas termic), impreuna cu ciupercile spalate si taiate in felii mari in jurul lui, Se adauga rosiile taiate rondele mai groase, piperul, foaia de dafin, cimbrul si se sareaza dupa gust. Vasul se introduce in cuptor la foc mediu, unde se lasa cca o ora, ca pestele sa se friga incet; pestele se stropeste cu sosul din cind in cind si cu putin vin, atit pestele cit si ciupercile. Dupa ce s-a rumenit pe o parte, pestele se intoarce pe pa ... mai mult
- 17-05-2009
- 4640
- 0
- 0
Peste la cuptor in vin
se curata pestele de solzi se eviscereaza se spla bine si se da la rece pentru a se sara. pregatesti o tava o ungi bine cu ulei de masline. Dupa 30 min scoti pestele si il asezi in tava, si adaugi cca. 100 ml de vin si putina apa in functie de tava. In principiu pestele sa fie 1/3 in vin. bagi tava la cuptor si dupa 30 min, mai aduagi 100 ml de vin. Cand incepe sa se rumeneasca se stropeste cu uleiul din tava. ... mai mult
- 08-02-2009
- 11475
- 0
- 1
Pastrav cu sos de legume la cuptor
se curata pastravul se eviscereaza si apoi se spala bine. Se taie peste pe lung si se scoate sira spinarii. Se sareaza pastravii si se lasa la rece 30 min. Se curata legumele si taie in bucati sau dupa preferinte si se dau la foc si cand clocotesc se lasa cca 20 min. Se scoate peste de la rece si aseaza intr-un vas termoizolant(yena) si se garniseaza cu legume si se unde cu pasta de usturoi. Se da la cuptor din cand in cand se stropeste pestele cu vin alb. ... mai mult
- 08-02-2009
- 7426
- 0
- 1
Stiuca umpluta
stiuca umpluta : stiucile se curata de solzi, intestine. este indicat sa se taie capul si pe acolo sa se execute toata operatiunea, da eu nu pot asa ca o tai pe burta, scoti toata carnea pestelui cu oase cu tot pana ramane pielea "goala", alegi oasele cat se poate si dai de doua ori carnea stiucii la masina de tocat (daca raman oase mici sa le zdrobesti). amestecul obtinut il amesteci cu o ceapa foarte mica tocata marunt, 2-3 felii de franzele alba inmuiate in lapte , stoarse bine, o mana de ciu ... mai mult
- 19-12-2008
- 10422
- 0
- 0
Peste la cuptor cu conopida
Se curata file-ul de crap (poate fi fi si peste). Se sareaza si se lasa la firgider pt 20 min. Se curata legumele si se fierb pt 20 min. Cand sunt gata se scoate pestele se pune intr-un vas de sticla si se garniseste cu legume. se unge cu ulei si se da la cuptor. Vasul se acopera cu un staniol. cand legumle sunt patrunse si pestele rumenit se stinge si se mai lasa 10 min. Se serveste cu diverse salate sau lamaie. ... mai mult
- 26-11-2008
- 6537
- 0
- 0
Crap marinaresc
Ingrediente: 1 crap mijlociu, 1 pahar vin rosu, sare, piper macinat, 3 linguri de unt, 200 g ciuperci, 200 g arpagic, cimbru Mod de preparare: Se curata pestele, se spala, se taie felii groase, care se sareaza si se lasa sa stea 30 min. Se curata arpagicul si se inmoaie in unt, pe foc mic, adaugand din cand in cand putina apa calda. Ciupercile se spala in mai multe ape reci, se taie felii subtiri si se pun peste arpagic. Se inmoaie impreuna doar 10 min., dupa care se adauga vinu ... mai mult
- 07-11-2008
- 6539
- 0
- 0
Crap la cuptor cu sos de vin
Ingrediente: 1 crap fara cap, 1 ceasca de ulei, 1 pahar vin alb, 1 lingura bulion, usturoi, sare, piper boabe, 1 lamaie. Mod de preparare: Se curata pestele, se cresteaza in cateva locuri pe spate, se sareaza si se lasa sa stea o jumatate de ora inainte de a se pune in tava.Se prepara un sos din: 1 ceasca apa calda, 1 lingura bulion, usturoi curatat si taiat marunt, vin, sare si piper boabe. Pestele se aseaza intr- o forma, se acopera cu sosul si se introduce la cuptor pentru o ... mai mult
- 07-11-2008
- 4916
- 0
- 0
Salau la cuptor
Se curate salaul de solzi si de se eviscereaza. Se sareaza si se lasa la rece cam 20 min. Se taie ceapa in cubulete. Rosiile se taie rondele. Pestele se aseaza intr-o tava peste pui rosiile, ceapa, si cateva felii de unt si dafin. Se stropeste salaul cu ulei si putin vin si se presara cam 50g de cascaval. Tava se introduce la cuptor la foc moderat pana cand salaul incepe sa prinda o crusta. Incepi sa-l stropesti cu vin pt cca 10 min. La final adaugi restul de cascaval pe deasupra si mai la ... mai mult
- 07-10-2008
- 14422
- 0
- 0
Salau la tava cu vin alb
Se curata salaul de solzi, cap, maruntaie. Se spala bine si se sterge cu un servet. Apoi il portionezi si asezi bucatile de salau intr-o tava unsa cu ulei. Ungi cu ulei de masline fiecare bucata si le condimentezi dupa gust. deasupra asezi rosiile taiate rondele. Dai tava la cuptor si mai adaugi putina apa. Il lasi pana incepe sa se rumeneasca moment in care scoti tava din cuptor si stropesti cu vin si mai dai pt inca 15 minute , stropind constant salaul cu vin. ... mai mult
- 05-10-2008
- 8558
- 0
- 0
Crap la cuptor cu sos
Se curata ,se spala si se portioneaza crapul,se sareaza feliile, se ung cu ulei si se aseaza in tava bandajata cu ulei,dupa care se pun in cuptorul incins,unde se coc pana se rumenesc. Se piseaza usturoiul se adauga miezul de paine ,inmuiat in laptesi stors bine,apoi miezul de nuca macinat. Se amesteca si la fel ca la maionezaes adauga putin ulei,apoi se gusta continutul msi se pune zeama de lamaie,piper si sare,dupa gust. Cand este gata,pestele se scoate pe un platou,sosul se serveste al ... mai mult
- 31-08-2008
- 5960
- 0
- 0
Crap la cuptor
se ia un crap de 2,5 kg se curata bine si se despica pe spate fara ai taia burta .se freaca bine cu un amestec optinut din sare piper cimbru si ulei se unge tava cu ulei si se aseaza pestele cu pielita in jos se cresteaza si se impaneaza cu usturoi se adauga cateva feli de lamaie si se da la cuptor pana cand se albeste carnea. intre timp se pregateste un sos din pasta de tomate usturoi foi de dafin ardei iute cimbru patrunjel sare piper .cand carnea sa albit se adauga sosul si se lasa sa fiarb ... mai mult
- 09-07-2008
- 6448
- 0
- 0
Capturile pescarilor
Ultimele anunturi
Subiecte in forum
-
Caut partener de pescuit 27-07-2020 11:53 - Gann
-
Despre balta Floarea popestiului 10-06-2018 21:21 - Mariuspop
-
caut partener pescar in ape salbatice 20-12-2016 22:48 - zorila
-
permis canalul 5 06-11-2016 11:23 - gabriel
-
Barci pneumatice 01-08-2016 13:58 - MMihai96
-
Balti fara taxe in Bucuresti si/sau imprejurimi ? 18-07-2016 20:06 - AdyCosta
-
Caut partener pescuit 02-06-2016 21:54 - mihaiignat27
-
pescuit la crap 30-05-2016 15:05 - pescuit2016
-
Pescuit in Galati si imprejurimi 19-01-2010 15:18 - zvety
-
pescuit pe canalele de la modelu calarasi 11-06-2013 22:04 - alexdav_tnt
-
Locuri de pescuit in jud. Bacau 15-05-2009 09:34 - sandelki
-
caut partener pescar in ape salbatice 20-12-2016 22:48 - zorila
-
Cazare in Delta 30-05-2010 19:09 - decy13green
-
matrite chefal 27-01-2016 10:45 - Jean 10
-
cine poate sa dea detalii despre balta de la Namoloasa? 11-08-2011 09:02 - bentud
-
Pluta 18-02-2016 19:21 - Andrei_Flaviu