Peste la cuptor - Retete culinare
Preparate culinare din categoria Peste la cuptor. Cele mai gustoase retete culinare propuse de pescari.
Retete - Peste la cuptor
- Cele mai noi
- Peste la cuptor
- Peste prajit91
- Peste la cuptor201
- Saramura de peste28
- Ciorba de peste36
- Peste file14
- Peste la gratar59
- Conserve de peste10
- Fructe de mare27
- Gustari din peste98
- Budinci din peste4
- Peste marinat24
- Rasol de peste31
- Salate de peste65
- Plachie de peste16
- Sosuri pentru peste21
- Piftii din peste12
- Retete cu raci17
- Pateuri de peste3
- Peste afumat9
- Icre de peste29
- Mancaruri de peste209
- Supe de peste4
- Sufleruri de peste9
- Zacusca de peste3
- Bors de peste17
- Pasta de peste27
Peste cu conopida
Pestele se taie in felii de aproximativ 2 cm, care se dau prin faina si se rumenesc in ulei. Conopida se fierbe bine in apa sarata, se scurge si se desparte in buchete. Vasul termorezistent se unge cu o lingura de ulei (din cel in care s-a prajit pestele), apoi se asaza conopida si pestele in straturi alternative. Ultimul strat, cel de conopida, se va stropi cu amestecul de smantana, galbenus de ou si uleiul ramas; se presara cu cascaval ras si se da la cuptor pana se rumeneste. Se garnises ... mai mult
- 04-05-2010
- 2114
- 0
- 0
Peste olandez
Pestele decongelat se taie in felii de grosimea a doua degete, care se dau prin faina si se rumenesc in ulei. Se fierb cartofii in coaja, se curata si se taie rondele. Se unge cu unt un vas termorezistent, se asaza un strat de cartofi, un strat de oua taiate rondele si peste oua feliile de peste prajit. Se stropeste totul cu unt si smantana, se presara cu pesmet si se da la cuptor pana se rumeneste pesmetul. ... mai mult
- 04-05-2010
- 2510
- 0
- 0
Peste oceanic cu sos de marar
Pestele se decongeleaza in apa cu otet, se scurge de apa, se asaza intr-un vas termorezistent uns cu ulei si se frige in cuptor 15 minute. Se freaca smantana cu galbenusul de ou, se adauga mararul taiat marunt. Compozitia se toarna peste peste, se pun deasupra bucatele de unt si vasul se da la cuptor ca sa se incalzeasca. Se garniseste cu orez fiert sau alte paste fainoase. ... mai mult
- 04-05-2010
- 3379
- 0
- 0
Crap cu zarzavat
Zarzavatul taiat cubulete se fierbe pe jumatate in apa sarata. Feliile de peste sarate se asaza intr-o tava smaltuita sau intr-un vas termo-rezistent, uns cu jumatate din unt si se acopera cu zarzavatul aproape fiert si cu ceapa taiata rondele. Se stropeste cu vin, se da la cuptor pana fierbe pestele. Din untul ramas si din faina se prepara un rantas deschis la culoare, se stinge cu zeama de la zarzavat, se lasa sa fiarba, se potriveste gustul cu putin zahar si mustar, apoi se toarna peste ... mai mult
- 04-05-2010
- 2446
- 0
- 0
Crap cu sparanghel
Feliile de crap sarate se rumenesc in 40 g unt, apoi se asaza intr-un vas termorezistent si se acopera cu urmatorul sos: sparanghelul curatat si taiat in bucati cat degetul se fierbe pana devine moale in apa sarata si indulcita (putin). Cu untul ramas se pregateste din faina un rantas deschis la culoare, care se stinge cu apa in care a fiert sparanghelul, astfel incat sa se obtina un sos dens. La acesta se adauga smantana, sparanghelul scurs de apa si untul in care s-a prajit pestele. Sosul ... mai mult
- 01-05-2010
- 2341
- 0
- 0
Felii de crap la cuptor
Intr-un vas termorezistent, uns cu putin unt, se asaza feliile de crap sarate si date prin faina amestecata cu boia. Pe fiecare felie, se pune cate o bucatica de unt, apoi se dau la cuptor pana devin crocante. ... mai mult
- 01-05-2010
- 3905
- 0
- 0
Crap la cuptor
Se curata pestele si se spala. Legumele se taie felii. se unge un vas termorezistent cu ulei si se pune un strat de morcovi taiati rondele. Pestele se condimenteaza cu sare si piper si il punem peste stratul de morcovi. In interior se pun 4-5 felii de rosii, 2 felii de ceapa si 2-3 felii de lamaie. Restul legumelor le asezam langa peste si deasupra. Stropim cu putin ulei de masline si bagam la cuptor aprox 30-40 min. Se incearca cu o furculita, daca intra usor in carne inseamna ca este facut. ... mai mult
- 01-05-2010
- 3187
- 0
- 0
Plachie de crap cu cartofi
Se curata cartofii, se taie rondele, se sareaza si se asaza intr-un vas termorezistent, uns cu ulei. Cartofii se acopera cu ardeii taiati rondele, rosiile si ceapa, bucati de unt; se dau la cuptor o jumatate de ora. in acest timp, crapul se impaneaza cu slanina Se da prin faina si se asaza deasupra cartofilor fripti, in pozitie de inot, timp de 35 de minute, apoi se adauga smantana si se lasa in cuptor la rumenit. ... mai mult
- 01-05-2010
- 3169
- 0
- 0
Spinare de crap impanata
Crapul se cresteaza paralel pe cele doua parti, de-a lungul spinarii si crestaturile se impaneaza cu slanina taiata felii. Pestele impanat si sarat se asaza intr-un vas termorezistent, se adauga smantana si bucatile de unt deasupra, se da la cuptor 30-50 de minute, dupa marimea pestelui (este foarte bun si somnul).Partea de pe burta se poate folosi la ciorba. Se serveste cu cartofi piure. ... mai mult
- 01-05-2010
- 1791
- 0
- 0
Ton cu usturoi si verdeata
Tonul congelat se portioneaza in 6 bucati de aproximativ 200 gr fiecare si se unge fiecare bucata cu putin ulei de masline, pe ambele parti. Patrunjelul se toaca marunt, iar untul se topeste la bain-marie. Bucatile de peste se sareaza, se pipereaza si apoi se tavalesc intai prin untul topit, apoi prin patrunjelul tocat. Se impacheteaza fiecare bucata in folie de aluminiu si se pune intr-o tava mare, la cuptorul incins, timp de 20 minute. Se serveste cu sote de legume. ... mai mult
- 29-04-2010
- 2166
- 0
- 0
Crap umplut
Pestele se curata si se tapeteaza cu sare. Se curata ceapa si se taie cubulete cit mai mici, dupa care se caleste in ulei. Sarea si piperul se pun astfel incit ceapa sa aiba un gust picant. Se adauga orezul, se mai calesc putin si se iau de pe foc. Pestele curatat se coase pe abdomen cu ata alba incepind de la coada spre cap, lasindu-se loc doar pentru a se putea introduce umplutura de ceapa. Dupa ce s-a introdus umplutura se coase integral pina la cap. Intr-o tava mare se pune ulei si se asaza ... mai mult
- 27-04-2010
- 2491
- 0
- 0
Drob de peste
Se pun la fiert morcovul si orezul(in vase separate). Intr-un castron destul de mare se bat ouale bine, se adauga ceapa taiata marunt si tonul din conserva. Cand s-a fiert orezul se pune intr-o sita cu gauri marunte si se trece pe sub jetul de apa rece si se lasa bine la scurs si apoi se adauga la compozitia din castron. Morcovul, bine fiert se paseaza cu furculita si se adauga si el. Se pune verdeata, sarea si piperul dupa gust. Se omogenizeaza compozitia si se aseaza intr-o tava de cuptor ... mai mult
- 26-04-2010
- 3815
- 0
- 0
Crap portughez
Crapul se curata, se spala si se taie in portii, se condimenteaza cu sare si piper, se trece prin faina si se prajeste in ulei. In uleiul ramas se caleste ceapa tocata marunt, se adauga faina ramasa si se continua calirea. Se stinge cu bulion amestecat cu vin. Se asaza pestele in sos, iar peste peste se asaza rosiile taiate felii si se da tava din nou la cuptor pentru circa 15 minute. ... mai mult
- 26-04-2010
- 2297
- 0
- 0
Crap pe varza
Se curta crapul, se cresteaza pe spate si se da sare. Se taie marunt o varza mijlocie si se inabusa cu o lingura de untura. Se tine pana se moaie fara sa se rumeneasca. Se aseaza in cratita in care vom gati pestele. Se toarna un pahar de vin alb, se pune piper, sare foi de dafin. Deasupra se aseaza pestele. Se adauga o lingura de unt, cu care se unge si pestele. Se da la cuptor. Se tine la foc mijlociu, cca 30 min, pana incepe pestele sa prinda culoare iar varza este destul de scazuta. Se serve ... mai mult
- 24-04-2010
- 2378
- 0
- 0
Crap umplut cu ciuperci
Se curata crapul si se sareaza. Se prajeste usor in unt o ceapa taiata marunt. Se amesteca cu painea muiata in lapte si stoarsa, cu patrunjelul tocat si ciupercile curatite, tiate marunt si inabusite in unt. Se adauga un ou intreg si un galbenus sare si piper. Se umple crapul pe la burta si se coase cu 2-3 impunsaturi. Se aseaza intro tava, cu o lingura de unt si putina apa cu sare. Se da la cuptor si se unge din cand in cang cu zeama din tava. Se tine cca. O ora la foc potrivit si se serveste. ... mai mult
- 24-04-2010
- 3349
- 0
- 0
Crap umplut cu orez
Se curata pestele de solzi, se despica in lung pe sira spinarii care se scoate si tot pe acolo se scot intestinele, icrele sau laptii (fara sa se taie pe burta). Apoi se scot urechile si osul amar. Dupa ce se spala, pestele se usuca cu un servet, se sareaza si se lasa sa stea pana se pregateste umplutura. Se toaca marunt ceapa, se inabusa in ulei si cand s-a rumenit se adauga orezul spalat si bine scurs de apa si se lasa sa se prajeasca cateva minute, dupa care se stinge cu zeama de peste sau de ... mai mult
- 23-04-2010
- 2435
- 0
- 0
Pangasius cu legume
Se aseaza fileurile de peste intr-un vas termorezistent. Se stropesc fileurile cu suc de lamaie si se presara cu sare si piper. Se fierb impreuna cu sucul de mere si vinul alb, aproximativ 10 minute, ceapa, usturoiul, ardeii si telina taiate cubulete mici, pana se inmoaie bine. Se adauga amestecul de legume peste peste si se dau la cuptorul preincalzit, aproximativ 30 de minute. Se aseaza pestele cu legume pe farfurii si se presara cu seminte de susan. ... mai mult
- 21-04-2010
- 3070
- 0
- 0
Salau cu busuioc
Se curata salaul si se spala. Pestele se unge apoi cu unt si in exterior dar si in interior, se da cu sare si piper apoi se pune intr-o tava pe un pat de frunze de busuioc. Se pun frunze de busuioc si in interiorul pestelui si se acopera tot cu frunze de busuioc. Turnati vinul peste salau, smantana, si presarati un strat de pesmet. Se tine in cuptorul preincalzit la 180°C timp de 10-15 minute. Se serveste cald. ... mai mult
- 21-04-2010
- 2679
- 0
- 0
Capturile pescarilor
Ultimele anunturi
Subiecte in forum
-
Caut partener de pescuit 27-07-2020 11:53 - Gann
-
Despre balta Floarea popestiului 10-06-2018 21:21 - Mariuspop
-
caut partener pescar in ape salbatice 20-12-2016 22:48 - zorila
-
permis canalul 5 06-11-2016 11:23 - gabriel
-
Barci pneumatice 01-08-2016 13:58 - MMihai96
-
Balti fara taxe in Bucuresti si/sau imprejurimi ? 18-07-2016 20:06 - AdyCosta
-
Caut partener pescuit 02-06-2016 21:54 - mihaiignat27
-
pescuit la crap 30-05-2016 15:05 - pescuit2016
-
Pescuit in Galati si imprejurimi 19-01-2010 15:18 - zvety
-
pescuit pe canalele de la modelu calarasi 11-06-2013 22:04 - alexdav_tnt
-
Locuri de pescuit in jud. Bacau 15-05-2009 09:34 - sandelki
-
caut partener pescar in ape salbatice 20-12-2016 22:48 - zorila
-
Cazare in Delta 30-05-2010 19:09 - decy13green
-
matrite chefal 27-01-2016 10:45 - Jean 10
-
cine poate sa dea detalii despre balta de la Namoloasa? 11-08-2011 09:02 - bentud
-
Pluta 18-02-2016 19:21 - Andrei_Flaviu