Peste la cuptor - Retete culinare
Preparate culinare din categoria Peste la cuptor. Cele mai gustoase retete culinare propuse de pescari.
Retete - Peste la cuptor
- Cele mai noi
- Peste la cuptor
- Peste prajit91
- Peste la cuptor201
- Saramura de peste28
- Ciorba de peste36
- Peste file14
- Peste la gratar59
- Conserve de peste10
- Fructe de mare27
- Gustari din peste98
- Budinci din peste4
- Peste marinat24
- Rasol de peste31
- Salate de peste65
- Plachie de peste16
- Sosuri pentru peste21
- Piftii din peste12
- Retete cu raci17
- Pateuri de peste3
- Peste afumat9
- Icre de peste29
- Mancaruri de peste209
- Supe de peste4
- Sufleruri de peste9
- Zacusca de peste3
- Bors de peste17
- Pasta de peste27
Crap in aspic
Se spala osul de manzat si se pune la fiert 3-4ore pana zeama devine lipicioasa la degete. Se curata si se spala legumele si se pun la fiert.Dupa ce s-au fiert,se aseaza in supa lor pestele curatat si spalat si se adauga ciupercile,vinul,piperul,frunza de dafin,usturoiul,otetul si se lasa la fiert incet 25 minute.Cand pestele este fiert se scoate si se aseaza pe o tava ovala si adanca.In jurul pestelui se aseaza ciupercile. Dupa ce a fiert supa de os,se lasa sa se limpezeasca si apoi se toarna ... mai mult
- 06-04-2010
- 2419
- 0
- 0
Mancare rece de peste
E preferabil sã se foloseascã peºte mare, fãrã oase, cum este somnul. Când se pregãteºte mâncarea cu ºalãu, ºtiucã, crap, peºtii se fierb pe jumãtate în apã clocotitã ºi sãratã, se despicã în douã, se scot oasele, se taie în bucãþi potrivite ºi se sãreazã. In celelalte cazuri, peºtele curãþat, spãlat, tãiat în bucãþi potrivite se sãreazã, iar dupã 10 minute se usucã pe un ºervet. Bucãþile de peºte trecute prin fãinã se prãjesc bine în ulei. în a ... mai mult
- 06-04-2010
- 5529
- 0
- 0
Somn cu fructe
Curatati pestele,spalati-l,scurgeti-l de apa,stergeti-l cu servetele absorbante,apoi taiati-l in felii de circa 2 cm grosime. Peste stratul de mere puneti caisele spalate,curatate de samburi si taiate in jumatati,cele mai mici,iar cele mai mari in sferturi. Presarati feliile de peste cu sare si piper,apoi tavaliti-le prin faina si prajiti-le in ulei pana se rumenesc bine pe ambele parti. Puneti peste bucatile de peste,intr-un strat uniform,merele curatate de coaja si taiate in feliute de circ ... mai mult
- 05-04-2010
- 1833
- 0
- 0
Cod alaska cu rosii si fasole galbena
Spalam fileurile si le punem intr-o tava de jena. Curatam cepele de arpagic si usturoiul si le punem peste cod in tava adaugand si cutia de rosii taiate cu sos de rosii. Mentionez ca am facut de multe ori peste cu rosii, dar puneam rosii in tava si apoi veneam cu pestele deasupra, daca punem pestele si rosiile deasupra,atunci pestele va avea alt gust, mult mai bun. Bagam codul la cuptor pentru 30 - 40 minute. Separat fierbem si fasolea galbena pe care apoi o pregatim cu ulei din samburi de strug ... mai mult
- 04-04-2010
- 2332
- 0
- 0
Crap cu sos de vin
Crapul curatat si spalat se presara cu putina sare si putin piper.Se aseaza crapul intr-otava cu cativa catei de usturoi, cateva boabe de piper,uleiul si bulionul de rosii.Se aseaza pe crap cateva felii de lamaie si se da la cuptor.Cand este aproape gata se toarna un pahar de vin si se mai lasa sa fiarba 10-15 minute.Se serveste cald cu sos. ... mai mult
- 04-04-2010
- 2353
- 0
- 0
File de peste cu rosii
1) Spalam rosiile, le taiem felii si le aseazam intr-o forma unsa (rezistenta la foc). Punem sare si piper. 2) Amestecam verdeata cu uleiul, curatam usturoiul, iar cateii se pun intregi, impreuna cu uleiul peste feliile de rosii. 3) Incingem cuptorul la 200 grade si lasam rosiile sa se rumeneasca circa 5 minute. 4) Spalam fileurile de peste, le zvantam, punem sare si piper. 5) Aseazam pestele peste stratul de rosii si il ungem cu putina zeama (din tava). 6) Bagam tava in cuptor timp de ... mai mult
- 04-04-2010
- 2262
- 0
- 0
Crap cu usturoi
se curata pestele,se spala repede sub jet de apa rece,ii indepartati capul si-l despicati de-a lungul osului principal. ungeti o tava cu ulei,asezati pestele si-l presarati cu sare si piper dupa gust si il ungeti cu putin ulei.dati la cuptor pt 15 minute,apoi adaugati pasta de tomate diluata cu apa si condimentata cu sare,piper si cimbru,presarati usturoiul verde tocat nu prea marunt si mai dati la cuptor pt inca 15 minute. este foarte usoara reteta,potrivita si pt cei care sunt la dieta! POF ... mai mult
- 02-04-2010
- 2665
- 0
- 0
Prajitura cu peste
Pestele se spala si se usuca cu servete absorbante, se da deoparte, se curata, spala si taie cartofi in rondele, dupa care cartofi se introduc in lapte pentru 30 minute. Dupa care se ia tava de cuptor, se unge cu ulei si se pune prima foaie, se unge cu un pic de unt si se pune a doua foaie, precum si a treia dupa care se aseaza pestele si cartofi se toarte si laptele, sare, piper, boia, plante aromate dupa care se acopera tot cu trei foi de placinta si se da la cuptor la foc potrivit 10-15 m ... mai mult
- 31-03-2010
- 1836
- 0
- 0
Pastrav cu piper verde
Pastravii se freaca cu sare si se lasa 30 minute. Intr-un bol se sfarma piperul verde boabe. Se adauga untul topit, sucul de lamaie si uleiul. Se pune sosul intr-o tava si se misca tava ca sa fie bine acoperita. Se dau pastravii prin faina si apoi se dau prin sosul din tava, sa fie bine acoperiti. Se mai presara putina boia deasupra. Am mai pus in tava 50 ml apa. Am dat la cuptor 20 minute la 190C, timp in care l-am stropit de 4 ori cu sosul din tava. Am mai lasat 10 minute la 240C. ... mai mult
- 31-03-2010
- 1677
- 0
- 0
Pastrav umplut
Taiati marunt jambonul, ciupercile, patrunjelul, ceapa de apa si ceapa verde si amestecati-le, adaugand sare si piper dupa gust. Caliti totul in putin unt avand grija sa nu se arda. Luati de pe foc oala si adaugati un ou intreg batut, iar dupa aceea putin vin. Umpleti pastravii cu acest amestec, ii coaseti si apoi ii puneti intr-o tava unsa cu unt. Adaugati sare si piper si acoperiti cu o folie de aluminiu unsa cu ulei. Introduceti la cuptor pt 20 min, dupa care indepartati folia si ... mai mult
- 31-03-2010
- 2704
- 0
- 0
Peste inabusit
Se pot prepara inabusit salaul, stiuca, mihaltul, crapul, nisetrul, cega, pastruga. Pestele se curata, se spala, se taie felii si se pune in cratita pe un singur rand, se toarna apa in asa fel ca bucatile sa fie acoperite cel mult pina la jumatate, se sareaza; cratita se acopera bine cu un capac si se lasa sa fiarba in clocote timp de 15-20 minute. Pestele gatit inabusit este mai gustos decit cel fiert in apa multa. Gustul lui se poate imbunatati mult daca se adauga la fiert patrunjel si ceapa. ... mai mult
- 31-03-2010
- 2627
- 0
- 0
Peste cu telina si sos de portocale
Condimentam pestele cu sare, piper, zeama de lamaie si condimente pentru peste. Dam la rece acoperit cu o folie alimentara, pentru 30 min. Intr-o tigaie punem 2 linguri de ulei, adaugam ceapa, telina si morcovul, calim 3-4 min. la foc mic. Turnam apoi 150-200 ml. apa sau supa de legume , punem un capac (acoperim tigaia) si lasam sa fiarba cu focul mic 10-15 min. Spalam portocala bine. Razuim pe razatoare mica coaja si stoarcem zeama. Le punem intr-un bol (castronel), adaugam uleiul rama ... mai mult
- 31-03-2010
- 2366
- 0
- 0
Peste a la grec
Se pune pestele intr-un vas ,(care merge la cuptor), se stopeste cu zeama de lamiae , se condimenteaza, apoi se da la frigider acoperit cu folie alimentara, pentru 30min. Amestecam sucul de rosii, vinul, uleiul, cimbrul si acest sos se toarna peste peste (dupa ce este scos de la frigider). Potrivim de sare si piper si dam la cuptor pentru 40-50min. In vas ,se va forma un sos mai gros, ca cel dintr-o conserva de peste( de tomate, bineinteles). Se serveste cu lamie si garnituri de orez, ca ... mai mult
- 31-03-2010
- 2907
- 0
- 0
Peste oceanic la cuptor
Morcovii se curata si se taie felii subtiri; la fel si radacina de patrunjel. Ardeiul se taie cubulete; ceapa se curata si se taie marunt; rosiile se taie felii iar usturoiul se curata si se taie rondele. Pestele se despica, se eviscereaza, i se indeparteaza capul si se spala bine. Se taie bucati potrivit de mari. Intr-un vas Jena se asaza feliile de morcovi, de patrunjel si de rosii, cubuletele de ardei si ceapa si usturoiul. Deasupra se pun bucatile de peste pe care le-am sarat in prealabil. S ... mai mult
- 31-03-2010
- 6690
- 0
- 0
Peste la cuptor cu rosii
Pestele se curata de solzi, de aripioare si intestine. Se spala, se fac portii, se sareaza si se presara cu piper. Se aseaza intr-o tava unsa cu ulei si se adauga printre peste ceapa si ardeiul curatate si taiate solzisori. Se dau la cuptor 15 minute. Se adauga bulionul diluat cu o cana de apa, rosiile taiate rondele si asezate pe peste, usturoiul taiat felii, boiaua de ardei, se stropeste cu vin, se presara cimbru si se mai lasa la cuptor alte 10 minute. Cind pestele este bine patruns, se scoat ... mai mult
- 31-03-2010
- 2539
- 0
- 0
Crap sarbesc
Dupa ce crapul a fost curatat, spalat si taiat in bucati se sareaza si se prajeste in ulei incins pana capata culoarea aurie. In aceelasi ulei prajiti cartofii taiati in cuburi mici. Dupa cartofi prajiti ardeii grasi taiati felii, ceapa se taie marunt si se inabusa, se adauga bulionul, vinul, putina boia de ardei, cimbru, zeama de peste(in cantitate potrivita ca sa nu se subtieze sosul). Pestele, cartofii, ardeii grasi si ceapa se prajesc numai cat sa se rumeneasca, deoarece se mai fierb si i ... mai mult
- 31-03-2010
- 2347
- 0
- 0
Crap la cuptor
Pestele curatat se lasa jumatate de ora cu sare, se cresteaza si in crestaturi se pun boabe de piper, usturoi, felii de lamiie, cimbru. Se toarna pe deasupra ulei, vara se pun rosii, iarna bulion. Se da la cuptor. Cand este aproape gata, se picura putin vin. ... mai mult
- 31-03-2010
- 2550
- 0
- 0
Pangasius la cuptor
Pestele uscat in prosop, portionat, se trece prin faina si se da pe ambele parti prin tigaie cu ulei incins,fara a se praji.Ceapa tocata marunt,condimentata, se caleste cat sa scada zeama, fara sa se rumeneasca. Intr-un vas de yena, asezi alternativ straturi de ceapa si peste.Storci zeama de lamaie, adaugi vinul, presari cu verdeata si dai la cuptor penru 30-40 minute. Servesti ca aperitiv cald sau rece ... mai mult
- 30-03-2010
- 3970
- 0
- 0
Capturile pescarilor
Ultimele anunturi
Subiecte in forum
-
Caut partener de pescuit 27-07-2020 11:53 - Gann
-
Despre balta Floarea popestiului 10-06-2018 21:21 - Mariuspop
-
caut partener pescar in ape salbatice 20-12-2016 22:48 - zorila
-
permis canalul 5 06-11-2016 11:23 - gabriel
-
Barci pneumatice 01-08-2016 13:58 - MMihai96
-
Balti fara taxe in Bucuresti si/sau imprejurimi ? 18-07-2016 20:06 - AdyCosta
-
Caut partener pescuit 02-06-2016 21:54 - mihaiignat27
-
pescuit la crap 30-05-2016 15:05 - pescuit2016
-
Pescuit in Galati si imprejurimi 19-01-2010 15:18 - zvety
-
pescuit pe canalele de la modelu calarasi 11-06-2013 22:04 - alexdav_tnt
-
Locuri de pescuit in jud. Bacau 15-05-2009 09:34 - sandelki
-
caut partener pescar in ape salbatice 20-12-2016 22:48 - zorila
-
Cazare in Delta 30-05-2010 19:09 - decy13green
-
matrite chefal 27-01-2016 10:45 - Jean 10
-
cine poate sa dea detalii despre balta de la Namoloasa? 11-08-2011 09:02 - bentud
-
Pluta 18-02-2016 19:21 - Andrei_Flaviu