• Activitati
  • Despre pescuit
  • Anunturi
  • Discutii
  • Utile
Balti de pescuit Partide de pescuit Capturi la pescuit
Articole pescuit Retete nada Despre pesti
Anunturi de pescuit Magazine de pescuit
Forum pescuit
Retete culinare Solunar Permis pescuit
Retete culinare

Peste la cuptor - Retete culinare

Preparate culinare din categoria Peste la cuptor. Cele mai gustoase retete culinare propuse de pescari.

Retete - Peste la cuptor

Friptura de peste la cuptor

Pestele curatat de solzi, intestine, brahii, se asaza intr-o cratita sau tava, intreg sau taiat in bucati (pe grosime), pe un soclu de zarzavat, se presaracu un virf de cutit cu piper si se unge bine cu untdelemnul.In tava se pun 4-5 linguri cu apa si 1/2 lingurita cu sare.Tava se introduce in cuptor, la foc mijlociu, unde se lasa 30-40 minute, stropindu-se pestele din cind in cind cu sosul din tava, cu care se va sara; pestele se intoarce ca sa se rumeneasca uniform si se completeaza lichidul c ... mai mult

  • Peste la cuptor
    50 minute
  • 07-01-2010
  • 8484
  • 0
  • 8

Peste umplut in folie de aluminiu

Pestele se curata se eviscereaza si se sareaza si sa da la rece 30 min. Legumele (rosiile, ceapa, ardei-ul si ciupercile) se spala si se taie marunt, cubulete si rondele apoi se calesc in 2-3 linguri de ulei. Acestea vor fi umplutura pestelui. Se pune pestele(cate o bucata) pe o folie de aluminiu se condimenteaza interior si exterior. Se umple pestele cu umplutura se adauga o foaie de dafin si putin vin, se unge pestele si apoi se inveleste in folie si se pune intr-o tava. Se da la ... mai mult

  • Peste la cuptor
    80 minute
  • 06-01-2010
  • 6976
  • 0
  • 4

Crap la cuptor

Se curata cartofii si se taie in lung ca pentru prajit dar mai grosi. Se curata pestele si se desface pe spate , se spala o data se scurge , apoi se condimenteaza cu sare ff putina , piper macinat si condimente pentru peste , se pune pe un platou . Intre timp se incalzeste cuptorul la o temperatura de 230 grade . Intr-o tava se pune o parte din ulei se adauga cartofii si se amesteca pe foc mic dupa care se adauga o parte din sucul de rosii se amesteca iar daca este prea gros se adauga putina apa ... mai mult

  • Peste la cuptor
    30 minute
  • 06-01-2010
  • 2859
  • 0
  • 0

Crap la tava

pestele 1000 - 1500 gr.se curata ,se spala si se usuca cu un prosop.se unge tava cu ulei de masline si se aseaza bucatile de peste,pestele se acopera cu felii de rosii , felii de ardei si usturoi pisat.pe fiecare bucata se pune cate o felie de lamaie se asezoneaza cu sare si piper.se pune putina apa si se acopera cu un capac si se da la foc potrivit.cand este gata se adauga cartofii fierti in prealabil si se ma lasa putin la foc.se pot servi imediat dar si a doua zi este grozav. ... mai mult

  • Peste la cuptor
    40 minute
  • 04-01-2010
  • 4554
  • 0
  • 0

Chefal la cuptor

Chefalul Se curata, se spala si se eviscereaza ; se taie în doua, îndepartînd sira spinarii se stropeste cu lamiie, se sareaza. Ciupercile Se spala bine, se toaca apoi marunt si se calesc în ulei cu putin patrujel. Se pregateste o umplutura din ciupercile racite, patrunjelul tocat marunt,telina rasa, untul, ouale toate bine zdrobite si apoi amestecare. Umplutura trebuie sa fie destul de consistenta. Într-o tava/vas termoizolant unsa in prealabil cu ulei, se aseaza pestele, pe ca ... mai mult

  • Peste la cuptor
    60 minute
  • 28-12-2009
  • 5639
  • 0
  • 0

Crap umplut cu nuci la cuptor

Crapul se curata de solzi, se spala sub jet de apa, se taie pe spinare, se scoate coloana oasele si intestinele, apoi se spala bine si se usuca cu un servet. Se prepara o umplutura din pâine muiata si stoarsa, miez de nuca macinat, oua, sos alb(preparat din lapte si faina alba) sare si zahar dupa gust. Cu aceasta compozitie se umple crapul, apoi se leaga cu sfoara, din 2 în 2cm si se sareaza. Se aseza într-o tava cu ulei si se introduce în cuptor cu temperatura moderata. Tratarea termica dur ... mai mult

  • Peste la cuptor
    80 minute
  • 26-12-2009
  • 3324
  • 0
  • 0

Peste la cuptor ca la pil

Pestele se spala,se freaca cu sare si se stropeste cu lamaie.Se lasa sa stea o ora.In acest timp se caleste ceapa taiata solzi si morcovul taiat fidelute,precum si conopida,in putin unt intr-o tava.Pestele taiat felii se pune peste ceapa,morcov,conopida,se adauga patrunjelul verde,foile de dafin,zeama de lamaie,piperul,untul,apoi vinul.Se da la cuptor .Din timp in timpse stropeste pestele cu sos din tava ,ca la friptura.Pestele este gata cam intr-o jumate de ora.Se serveste fierbinte. ... mai mult

  • Peste la cuptor
    3 minute
  • 23-12-2009
  • 3148
  • 0
  • 2

Cod cu ciuperci 2

Ceapa se taie in solzi si se pune la calit in untdelemn.Castraveciorii se taie felii cat mai subtiri,ciupercile la fel.Pestele se taie bucati potrivite si se sareaza.Se aseaza intr-o tava ceapa,ciupercile, castraveciorii si maslinele.Se toarna deasupra pasta de rosii diluata in vin,se presara cimbru,se sareaza si se pipereaza si se pun apoi bucatile de peste.Se ung cu sosul din tava si se dau la cuptor la foc potrivit.Se serveste rece,cu feliute de lamaie si verdeata tocata marunt. ... mai mult

  • Peste la cuptor
    3 minute
  • 23-12-2009
  • 2407
  • 0
  • 4

Cod cu ciuperci

Pestele,se freaca cu sare si piper si se lasa sa stea o ora.Se pune apoi intr-o tava unsa,se acopera cu ciuperci,se pune deasupra untul taiat bucatele si se da la cuptor.Cand este aproape gata se toarna deasupra un sos facut din galbenusuri,smantana si marar si se lasa circa 10 min. la cuptor.Din cand in cand se stropeste cu sosul din tava. ... mai mult

  • Peste la cuptor
    2 minute
  • 23-12-2009
  • 2269
  • 0
  • 1

Peste cu ceapa la cuptor

Pestele se curata de solzi se eviscereaza,se spala si se presara cu sare.Se lasa sa stea 1-2 ore.Ceapa se taie solzi si se presara intr-o tava,se stropeste cu untdelemn si vin si se da la cuptor la foc potrivit pana se ingalbeneste.Din cand in cand se amesteca.Pestele si ciupercile se pun peste ceapa,se presara cu piper si se ung cu sosul din tava.Se dau la cuptor la foc potrivit.Din cand in cand se ung cu sosul care se lasa in tava.Se serveste fierbinte cu garnitura de ceapa si ciuperci alaturi ... mai mult

  • Peste la cuptor
    3 minute
  • 23-12-2009
  • 5490
  • 0
  • 2

Peste cu ciuperci si nuci

Mai avem nevoie de o legatura de verdeata,rom,sare si piper dupa gust. MOD DE PREPARARE: Se portioneaza ,se sareaza si se pipereaza pestele.Se aseaza in tava,pe un strat de ceapa taiat marunt.Se toarna ulei peste el si se coace la foc mic in cuptor,pe jumatate. Ciupercile,taiate fasii,se amesteca cu bulion,vin,rom,sare,piper,verdeata,si putina supa sau apa.Se pun la fiert si apoi se toarna deasupra pestelui,apoi se va continua coacerea.Tot acum se va adauga si miezul de nuca taiat in b ... mai mult

  • Peste la cuptor
    120 minute
  • 21-12-2009
  • 2455
  • 0
  • 1

Salau delicios,la cuptor

Se fierbe salaul si se lasa sa se raceasca putin, se scoate, se curata de piele, se scoate toata sira spinarii si toate oasele. Fileurile astfel rezultate se pun pe o farfurie. Se prepara un sos din 30gr unt si 35gr faina, se stinge cu zeama obtinuta la fierberea pestelui. Se adauga sare si piper dupa gust si putin suc de lamâie. Într-o tava unsa cu unt se toarna un strat subtire de sos alb,se aseaza un strat de cartofi fierti taiati rondele, pe margine se pun felii de ou si ciuperci inabusite ... mai mult

  • Peste la cuptor
    80 minute
  • 16-12-2009
  • 3463
  • 0
  • 0

Macrou cu cascaval la cuptor

Curatati pestele,spalati-l,scurgeti-l bine de apa si presarati-l cu sare si piper.Prajiti-l in ulei,la foc mic,circa 10 minute,intorcandu-l pe toate partile.Puneti-l apoi intr-o tava,stropiti-l cu zeama de lamaie,presarati-l cu cascavalul dat pe razatoarea mare si maslinele taiate in rondele.Adaugati jumatate din cantitatea de patrunjel tocat marunt si pesmetul.Puneti tava in cuptorul incins si coaceti pestele pana cand acesta este bine facut,cascavalul s-a topit si s-a rumenit putin pe deasupra ... mai mult

  • Peste la cuptor
    60 minute
  • 16-12-2009
  • 3407
  • 0
  • 9

Cega fripta la cuptor

Curatam o cega,de preferinta una de talie mai mare,ca sa se desprinda solzii usor,o oparim cu apa clocotita apoi cu un cutit radem solzii de la coada spre cap,pana cand ramane pielea neteda.Intr-o cratita lunga,o asezam pe pantec,sprijinita cu cartofii taiati bucati.Ungem totul bine cu unt.Obagam la cuptor la foc mijlociu.Trebuie unsa din cand in cand cu unt.Oservim cu sos de usturoi.Pofta buna! ... mai mult

  • Peste la cuptor
    2 minute
  • 16-12-2009
  • 10066
  • 0
  • 0

Peste in folie de aluminiu

O reteta gustosa pregatita destul de simplu. Se curata legumele si se taie cubulete cat mai mici. Se pot alega si alte legue dupa plac. Pestele file se sareaza se lasa la rece cam 20 min. Apoi intre 2 fileuri se pun legumele plus 1 lingurita de ulei, Se stropesc file-urile cu lamaie apoi se invelesc in folie. Se pun intr-o tava si se dau la cuptor pt 40 min. Se pot sevi cu orez, cartofi,... pofta mare!!! ... mai mult

  • Peste la cuptor
    50 minute
  • 15-12-2009
  • 5065
  • 0
  • 0

Somn la cuptor

Pestele se curata , i se taie capul,coada si aripioarele ,se freaca cu sare si suc de lamaie si se lasa sa stea circa o ora. Ceapa taiata felii se caleste pe jumatate in ulei, se adauga usturoiul taiat marunt,rosiile taiate discuri,piper boabe si sare.Peste aceastea se adauga pestele,crestat in parti mai groase , vinul si se da la cuptor. Din dand in cand se se mai stropeste pestele cu sos din tava. La sfarsit se presara patrunjel verde taiat fin. ... mai mult

  • Peste la cuptor
    40 minute
  • 13-12-2009
  • 2148
  • 0
  • 0

Merluciu la cuptor cu legume

Speli bine pestele,il asezi in tava,il stropesti cu putin ulei si il presari cu condimente.Peste trunchiurile de merluciu,pui rondele subtiri de lamaie.Torni in tava o cana cu apa si introduci tava in cuptorul cald,ptr aproximatin o jumatate de ora.Cureti legumele,le speli si le tai cuburi mari.Le inabusi intr-o tigaie cu uleiul ramas si 100 ml apa,amestecand usor pana cand se inmoaie.Spre sfarsit adaugi bamele scurse si spalate.Aduci pestele la masa impreuna cu legumele si felioare de lamaie pr ... mai mult

  • Peste la cuptor
    45 minute
  • 13-12-2009
  • 8432
  • 0
  • 0

Pastrav cu sos de smantana

Cureti pestii de solzi si intestine si ii speli bine.Topesti untul intr-o cratita,adaugi faina si amesteci,apoi stingi treptat cu apa,pana cand obtii un sos alb,in care incorporezi smantana si putin piper.Torni sosul in tava si asezi deasupra pestii.Ii ungi cu sos si ii presari sare si piper dupa gust.Introduci tava la cuptorul preincalzit,la foc mijlociu,ptr 40 min.Din 10 in 10 min,scoti tava si stropesti pestele cu sos si completezi cu putina apa.Cand e gata,razi deasupra cascaval si servesti ... mai mult

  • Peste la cuptor
    60 minute
  • 13-12-2009
  • 4594
  • 0
  • 4

Capturile pescarilor

1
Imagine Captura Baraj

Captura Baraj

  • ciprian 79
  • 6133
  • 65
2
Imagine Captura dunare

Captura dunare

  • Viorel68
  • 84175
  • 41
3
Imagine Captura Hobaia

Captura Hobaia

  • george alexandru
  • 58189
  • 34
4
Imagine Captura Sisterea

Captura Sisterea

  • tonyboss
  • 50400
  • 32
5
Imagine Captura fara nume

Captura fara nume

  • Kasspersss
  • 2443
  • 32
6
Imagine Captura Sisterea

Captura Sisterea

  • zero-tolerance
  • 4861
  • 28
7
Imagine Captura dunare

Captura dunare

  • Viorel68
  • 3663
  • 28
8
Imagine Captura pescaria otvesti

Captura pescaria otvesti

  • alf & alf
  • 1847
  • 24

Ultimele anunturi

Vanatoare
Imagine Pusca Gamo Whisper IGT-4.5 Cal/.177/Luneta/≤ 24 J/ Necesita Permis!

Pusca Gamo Whisper IGT-4.5 Cal/.177/Luneta/≤ 24 J/ Necesita Permis!

  • sonyscorpion
  • 0
  • 0
Diverse
Imagine Vand salau proaspat capturat din Dunare :)

Vand salau proaspat capturat din Dunare :)

  • Galatzharbour
  • 0
  • 0
Diverse
Imagine Vand salau proaspat capturat din Dunare :)

Vand salau proaspat capturat din Dunare :)

  • Galatzharbour
  • 0
  • 0
Diverse
Imagine Vand salau proaspat capturat din Dunare :)

Vand salau proaspat capturat din Dunare :)

  • Galatzharbour
  • 0
  • 0

Suntem pe Facebook

PescuitMania.ro
img

Portalul de pescuit sportiv cu cele mai multe informatii cu si despre pescuit. Comunitate online de pescari. Invata sa pescuiesti de la alti pescari.

© PescuitMania by mksoft.ro

Despre
Utile
Social Media