Peste la gratar - Retete culinare
Preparate culinare din categoria Peste la gratar. Cele mai gustoase retete culinare propuse de pescari.
Retete - Peste la gratar
- Cele mai noi
- Peste la gratar
- Peste prajit91
- Peste la cuptor201
- Saramura de peste28
- Ciorba de peste36
- Peste file14
- Peste la gratar59
- Conserve de peste10
- Fructe de mare27
- Gustari din peste98
- Budinci din peste4
- Peste marinat24
- Rasol de peste31
- Salate de peste65
- Plachie de peste16
- Sosuri pentru peste21
- Piftii din peste12
- Retete cu raci17
- Pateuri de peste3
- Peste afumat9
- Icre de peste29
- Mancaruri de peste209
- Supe de peste4
- Sufleruri de peste9
- Zacusca de peste3
- Bors de peste17
- Pasta de peste27
Somn pe gratar
stim cu totii sc somnul este gustos pana in 3 kg asa ca luam un somn de3 kg il desfeacem il spalam si il facem bucati un fel de file dupa care tornam vine peste el si il lasam 5 minute in vin,appoi il punm pe gratar inca 10 minute,din cauza vinului carnea va fi foarte frageda si este nevoie numai de putin timp pentru a fi patrunsa se serveste cu musdei de usturoi si mamliga. ... mai mult
- 29-03-2010
- 5199
- 0
- 0
Peste la protap
Se curata si se spala pestele. Se despica in doua pe spinare si fiecare jumatate se infige intr-un protap( se trece prin peste o tepusca din lemn, de la coada spre cap). Se asaza pestele cu pielea spre foc si se inclina protapul spre jar ca o proptea. Se frige pestele la foc bun, mai mult la dogoarea flacarilor. Dupa ce crapul s-a fript pe partea solzilor se intoarce pe fata dinauntru catre foc. Pe aceasta parte se frige mult mai repede. Cand este aproape gata se presara cu piper, cimbru si sa ... mai mult
- 29-03-2010
- 2980
- 0
- 0
Somon la gratar
Mango mare se curata si se taiat in bucati de 1 cm, avocado curatat si taiat cubulete, cana naut din conserva, scurs si spalat. Într-un castron mare, se amesteca paprika, coriandrul si sarea. Se masoara 2 lingurite din amestec si se presara peste somon, frecându-I de acesta. Somonul se pune cu pielea În jos pe gratar.La amestecul de condimente ramas În castron se adauga mango, avocado, nautul, frunzele de coriandru, coaja de lamâie, sucul de lamâie si uleiul; se amesteca bine.Se frige som ... mai mult
- 28-03-2010
- 2609
- 0
- 0
calcan cu rosii si cartofi
se pune pestele pe gratar dupa ce s-a dat cu sare si piper, apoi eosiile se pun intr-o parte a gratarului sa se coaca ,cartofii se prajesc in ulei incins dupa ce sunt gata se servesc pe o farfurie calcanul, pe margine rosiile si cartofii ... mai mult
- 27-03-2010
- 1483
- 0
- 0
Peste la gratar
Pestele curatat, spalat, zvantat s daca este mare taiat in doua pe lungime se sareaza si se lasa sa stea cam 20-30 min. Apoi se sterge cu un servet si se unge cu ulei pe ambele parti. Se asaza pe gratar bine incins, altfel pestele se lipeste de gratar si la intoarcere se rupe. Pestele se intorce numai dupa ce sa fript bine pe o pate, formand o crusta rumenita, astfel incat substantele nutritive sa ramana in el!.se serveste cu cartofi natur pe langa si zeama de lamaie cu o mamaliguta ... mai mult
- 26-03-2010
- 2713
- 0
- 0
Pastravi la gratar
Se curata pastravii, se spala, se usuca, se ung cu unt, se invelesc in hartie pergament si se pun pe gratarul fierbinte sa se friga pe ambele parti. Se servesc cu zeama de lamaie. ... mai mult
- 20-03-2010
- 1889
- 0
- 0
Scrumbi de dunare la gratar
Se curata scrumbiile de solzi, se taie burta, se curata de intestine, se spala, se sareaza. Fiecare scrumbie se inveleste in hartie pergament unsa cu ulei, apoi se pun pe un gratar dublu, fierbinte si se aseaza pe jar. Se prajesc pe ambele parti intorcand gratarul. Se scot din hartie si se aseaza pe un platou. Dupa ce s-au racit se indeparteaza capul si coada, se taie apoi de-a lungul spinarii in doua, se scoate sira spinarii, se scot si oasele si se aranjeaza jumatatilede scrumbie pe o farfurie ... mai mult
- 20-03-2010
- 1863
- 0
- 0
Peste cu mamaliga
Se pune apa cu un praf de sare la fiert,si se prepara o mamaliga foarte tare. O luam de pe foc si o amestecam cu cascavalul ras,apoi o intindem intr-un strat de1,5 cm pe o tava unsa cu putin ulei. O lasam la racit. Cand s-a racit bine,o taiem in cuburi potrivite si le punem la prajit in tigaia gratar,neunsa cu grasime Fulgii de porumb se dau prin robotul de bucatarie,sau se piseaza cu un sucitor bine, pana au consistenta pesmetului, iar ouale se bat bine cu un praf de sare. Usturoiul se c ... mai mult
- 20-03-2010
- 2556
- 0
- 0
Heringi la gratar
Pentru gratar, la heringi se fac mici incizii, apoi se dau prin faina, ulei si se frig pe gratarul fierbinte pe ambele parti. Se freaca untul cu zeama de lamaie, sare, piper, se adauga patrunjel tocat, se aseaza deasupra heringii prajiti si se serveste. ... mai mult
- 19-03-2010
- 2693
- 0
- 0
Somon la gratar
se cresteaza somonul si se da cu sare si piper apoi se pune pe gratar lasandu-se 20 min.se poate servi cu mamaliguta si musdei de usturoi ... mai mult
- 19-03-2010
- 1894
- 0
- 0
Peste la minut
Se poate prepara la minut orice fel de peste. Pestele se curata, se spala, se cresteaza cu un cutit pielea din loc in loc, si se pune intr-un vas cu sare, piper, cu arpagicul taiat in doua si cu patrunjel tocat. Se presara pestele cu pesmet, se toarna vinul, se adauga bucatele de unt si se introduce in cuptor sa se gratineze. ... mai mult
- 17-03-2010
- 1995
- 0
- 0
Biban pe gratar
se spala bine bibani de preferat ar fi sa fie mari appoi se cresteaza si se dau cu sare punandu-se pe gratar se lasa la aprecierea fiecaruia mai rumeniti sa ne,si se serveste cu musdei de ustroi si mamaliguta cu un vin de trupina. ... mai mult
- 16-03-2010
- 4260
- 0
- 0
crap in tap
SE baga crapul pe suport( ca la rotiosor) si se invarte mai mereu ,in acest timp se pune perrmanent ulei peste el(pestele fiind dasupra focului) va avea un gust foarte deosebit ... mai mult
- 16-03-2010
- 1780
- 0
- 0
Caras la gratar cu legume
se aseaza bucatile de caras cu tot cu solzi pe gratar crestati si dati cu sare apoi pe marginea acestora se pun legumelele care se frig in acelasi moment cu pestele apoi se ornamenteaza pe platou de preferat ar fi dara ar exista si o mamaliguta cu musdei de usturoi ... mai mult
- 16-03-2010
- 3042
- 0
- 0
Nisetru la gratar
Se taie pestele felii, se sareaza si se pune pe gratarul firbinte, apoi se intoarce si se prajeste pe ambele parti. Se serveste cu lamaie. ... mai mult
- 15-03-2010
- 1600
- 0
- 0
Nisetru la gratar
Se curata nisetrul, se spala si se taie bucati, care se dau prin faina si se prajesc inulei mult, pe ambele parti. Se serveste cu patrunjel verde tocat fin si cu felii se lamaie. ... mai mult
- 15-03-2010
- 2301
- 0
- 0
Morun la gratar
Se sterg feliile de morun, se ung cu ulei si se lasa pe farfurie 30 min, apoi se frig, pe gratarul fierbinte, pe ambele parti. Se serveste cu urmatorul sos: galbenusul rascopt se freaca bine, se adauga uleiul, cate putin, mustarul (o lingurita), sare, piper, amestecand continuu pana devine o pasta buna. Se introduc si caperele fierte, apoi se serveste morunul cu acest sos. ... mai mult
- 14-03-2010
- 4687
- 0
- 0
Peste la gratar
Se curata pestele de solzi, se eviscereaza si se introduc in el frunzele de menta, lamaia si putina sare. Se inveleste in staniol si se lasa pe gratar aproximativ 10 minute pe fiecare parte. ... mai mult
- 14-03-2010
- 2216
- 0
- 11
Capturile pescarilor
Ultimele anunturi
Subiecte in forum
-
Caut partener de pescuit 27-07-2020 11:53 - Gann
-
Despre balta Floarea popestiului 10-06-2018 21:21 - Mariuspop
-
caut partener pescar in ape salbatice 20-12-2016 22:48 - zorila
-
permis canalul 5 06-11-2016 11:23 - gabriel
-
Barci pneumatice 01-08-2016 13:58 - MMihai96
-
Balti fara taxe in Bucuresti si/sau imprejurimi ? 18-07-2016 20:06 - AdyCosta
-
Caut partener pescuit 02-06-2016 21:54 - mihaiignat27
-
pescuit la crap 30-05-2016 15:05 - pescuit2016
-
Pescuit in Galati si imprejurimi 19-01-2010 15:18 - zvety
-
pescuit pe canalele de la modelu calarasi 11-06-2013 22:04 - alexdav_tnt
-
Locuri de pescuit in jud. Bacau 15-05-2009 09:34 - sandelki
-
caut partener pescar in ape salbatice 20-12-2016 22:48 - zorila
-
Cazare in Delta 30-05-2010 19:09 - decy13green
-
matrite chefal 27-01-2016 10:45 - Jean 10
-
cine poate sa dea detalii despre balta de la Namoloasa? 11-08-2011 09:02 - bentud
-
Pluta 18-02-2016 19:21 - Andrei_Flaviu