Peste la gratar - Retete culinare
Preparate culinare din categoria Peste la gratar. Cele mai gustoase retete culinare propuse de pescari.
Retete - Peste la gratar
- Cele mai noi
- Peste la gratar
- Peste prajit91
- Peste la cuptor201
- Saramura de peste28
- Ciorba de peste36
- Peste file14
- Peste la gratar59
- Conserve de peste10
- Fructe de mare27
- Gustari din peste98
- Budinci din peste4
- Peste marinat24
- Rasol de peste31
- Salate de peste65
- Plachie de peste16
- Sosuri pentru peste21
- Piftii din peste12
- Retete cu raci17
- Pateuri de peste3
- Peste afumat9
- Icre de peste29
- Mancaruri de peste209
- Supe de peste4
- Sufleruri de peste9
- Zacusca de peste3
- Bors de peste17
- Pasta de peste27
Peste oceanic la gratar
Se curata pestele, se taie bucati si se fac incizii in fiecare bucata, se dau bucatile prin faina sa prinda crusta , se ung cu ulei si se pun pe gratar la foc mic si se frig pe ambele parti. Se serveste cu un sos facut din unt topit, sare, piper, zeama de lamaie, parrunjel verde tocat, si mustar si se serveste. ... mai mult
- 14-03-2010
- 2982
- 0
- 3
Crap la gratar
Se curata pestele, se taie bucati si se fac incizii in fiecare bucata, se dau bucatile prin faina sa prinda crusta , se ung cu ulei si se pun pe gratar la foc mic si se frig pe ambele parti. Se serveste cu un sos facut din unt topit, sare, piper, zeama de lamaie, si parrunjel verde tocat. Cine doreste poate servi si cu mujdei. ... mai mult
- 14-03-2010
- 2264
- 0
- 2
Caras pe gratar
SIMPLU,SANATOS,REPDE--deasemenea la fel ca la crap de preferat carasul sa aiba intre 200-400 g,de aceasta data il lasam cu solzi,dar il crsstam si introducem sarea pe el si printr-e santurile formate, se ornamenteaza apoi pe un platou cu lamie si alte ingredinte dupa pofta fiecaruia... ... mai mult
- 13-03-2010
- 3737
- 0
- 0
Crap la gratar
simplu,repede,sanatos---se ia un carp de 2 -3kg,se taie bucati si se pune cu(fara)solzi pe garar bineanteles dupa ce am presarat miirodeniile peste el,sare,piper,etc. ... mai mult
- 12-03-2010
- 2622
- 0
- 0
Pastrav la gratar
ingrediente: 4 pastravi 2 lamai 4 catei de usturoi 2 legaturi de patrunjel 1 legatura marar 1 legatura busuioc sare piper ulei mod de preparare: Se spala pestele si se zvanta intr-un stergar. Se curata lamaia de coaja, se stoarce, iar coaja se taie fasii subtiri. Usturoiul se curata, se toaca marunt si se amesteca cu coaja de lamaie, frunzulitele de marar si patrunjelul. Se sareaza si se pipereaza pastravii pe dinauntru si pe dinafara, se stropesc cu zeama de lamaie, ... mai mult
- 06-03-2010
- 2503
- 0
- 23
Scrumbie la gratar
ingradiente: 1 kg peste, 80 ml ulei, 1 1/2 lamaie, patrunjel verde, sare si piper, pergament mod de preparare: Se curata scrumbiile, se spala, se sareaza, se pipereaza si se ung cu ulei in interior. Se ung cu ulei atatea bucati de hartie pergament cate scrumbii avem. Se inveleste scrumbia in hartia pergament si se asaza pe un gratar incins sau in tava de aragaz la un cuptor bine incins. Se scot scrumbiile fripte, se curata de hartie si se pun pe o farfurie la racit. Se face u ... mai mult
- 03-03-2010
- 3207
- 0
- 14
Somon
Cotletele de somon se spala, se zvanta cu hirtie absorbanta si se condimenteaza pe ambele parti cu sare si piper. Gratarul bine incins se unge cu putina grasime de la baconul prajit, iar apoi se pun la fript cotletele de somon lasindu-le 2' pe fiecare parte. Cartofii se curata de coaja si se taie in cubulete. Se pun intr-o cratita cu apa si se fierb pina se inmoaie cartofii (15-20'). Apoi se scurg de apa, se zdrobesc cu o furculita, se adauga untul, condimentele si laptele treptat amestecind ... mai mult
- 02-03-2010
- 1999
- 0
- 16
Crap la gratar
Se curata pestele si se despica pe spate . Se spala intr-o apa .Se scurge si se condimenteaza .Apoi se pune la jar pe un gratar si se lasa sa se friga bine .Intr-un caston se piseaza catva catei de usturoi si se freca cu ulei si se amesteca cu suc de rosii . Se da pestele de pe jar si se aseaza pe un platou . Se serveste cald cu mamaliga calda cu mujdei de usturoi sau cu lamaie . Pofta buna ! ... mai mult
- 24-02-2010
- 2316
- 0
- 0
Obleti pt bere
se curata obleti de maruntaie ,pe gratar se pune o tabla neagra presarata cu sare la incins dupa ce sa incalzit se pun obleti se intorc cand pe o parte pe cealalta pana se usuca dupa care se ia si se scutura de sarea in exces si se servesc cu bere rece ... mai mult
- 07-02-2010
- 2094
- 0
- 10
Peste la malul apei
se fac doua Y din ramurile unui copac si una dreapta .se infig in pamant de o parte si alta a focului .se curata pestele bine si se spala cu apa cu sare.se condimenteaza cu piper,boia ,usturoi.ramura dreapta se baga prin gura pestelui si se scoate pe la coada dupa care se aseaza pe Y se invarte usor pana se rumaneste pe toate partile.se serveste cu palinca inainte si un vin alb pentru gust.pofta buna ... mai mult
- 05-02-2010
- 1976
- 0
- 0
Saramura de oblet
se curat pestii si se pun la fript pe gratar impreuna cu ardeiul iute . Pestele se lasa sa se friga bine fara al arde . Dupa ce s-a copt bine se pune intr-un vas cu apa in clocot in care se adauga sarea , care se pune dupa gust , ardeiul iute taiat marunt sau rondele . se lasa un minut apoi se da jos de pe foc si se adauga sucul de rosii , se amesteca usor fara sa rupem pestele . Dupa aceia se presara pulbere mararul si patrunjelul taiat marunt . Se acopera cateva minute . Se serveste calda cu m ... mai mult
- 25-01-2010
- 3193
- 0
- 0
Crap fript
Se curata peste se spala si se condimenteaza . Se pregateste un jar pe care se pune un gratar si pe el se aseaza pestele taiat pe spate . Se taie marunt ysturoiul si se pune pe pestele condimentat apoi se taie rosiile rondele si se orneaza pestele . Se lasa sa se friga bine , pana se rumeneste . Dupa ce sa fript bine se da jos de pe gratar se aseaza pe un platou si se garniseste cu lamaie . Se serveste cald cu mamaliguta si mujdei de usturoi . Pofta buna ! ... mai mult
- 24-01-2010
- 3515
- 0
- 0
Crap la gratar
se curata peste se spala doar intr-o apa nu mai multe , stiti de ce se aseza pe gratar incins pentru a fi fript . Se lasa sa se friga , bine . Intre timp se taie rosiile felii , cel mai bine ar fi ca rosiile sa fie taiate inainte de a fi pus petele la gratar . Cand incepe peste sa safaraie , adica incepe sa se faca se pune rosia taiata rodele ( felii ) si se lasa sa fiarba pe jar bine . Dupa rumenire se da jos de pe foc si se serveste cu mamaliguta calda si cu mujdei de usturaoi . Pofta buna ... mai mult
- 23-01-2010
- 2489
- 0
- 0
Crap prajit
Se curata, se spala si se sareaza, se despica in doua pe spinare, fiecare jumatate se pune in protap (o tepusa). Daca este mare se folosesc doua protapuri: unul catre coada si altul catre cap, intinzand carnea crapului cu doua sindrile in lungimea pantecului si a sirei spinarii (protapul fiind in curmezis). La pestele mare (ca sa se friga uniform) se pun trei protapuri. Se poate infige protapul in peste ori de la cap spre coada ori invers. Infigem in pamant protapurile, unde pamantul este mai ... mai mult
- 06-01-2010
- 1964
- 0
- 0
Cega la gratar
Curatam cega si o spalam fara sa-i radem solzii.Otaiem in lung,despicandu-i si capul in doua,dar lasand totusi amandoua jumatatile de cega prinse intre ele.O ungem bine cu unt si o punem sa se friga pe gratarul incins.Cand o parte este bine fripta o intoarcem si pe cealalta parte(o singura data).In timpul friptului o mai ungem cu unt.Cand e gata,o curatam repede de solzi,pielea desfacandu-se usor cat e cega fierbinte.O servim cu lamie.Pofta buna. ... mai mult
- 19-12-2009
- 5505
- 0
- 0
Crap la gratar cu sos de lamaie
Curatam de solzi crapul,scoatem branhiile si il golim,il spalam,il saram si il ungem apoi cu untdelemn,presarand peste el foi de dafin.Astfel il punem pe gratar,ungandu-l din cand in cand cu untdelemn.Intr-o farfurie aparte pregatim un sos din zeama lamailor si un paharel de untdelemn,sare piper,cateva boabe de enibahar si inca vreo cateva felii de lamai taiate sferturi,fara coaja galbena si putin patrunjel verde tocat.Cand pestele e bine fript,il punem farfurie lunga si turnam deasupra sosul pr ... mai mult
- 10-12-2009
- 4574
- 0
- 0
Salau la gratar
desi sunt pescar de crap salaul este unul din preferati mei v apropun o reteta simpla. se curata salaul, se spala si se condimenteaza cu sare si piper si se pune la rece 20 min. se curata usturoiul si se piseaza, rosiile se spala si se dau prin razatoare. Intr-o folie de aluminiu se pune cate un salaul si se umple burta cu amestec de rosi si usturoi. se strange folia de aluminiu si se aseaza pe gratarul sa aveti pofta! ... mai mult
- 05-11-2009
- 3527
- 0
- 0
Salau la plancha (tabla)
Am sa va descriu aici un mod Tipic si foarte simplu de cum se prepara pestele an Spania. Modul asta de preparare este apt pt. orice tip de peste ,atat de apa dulce cat si de apa sarata. Am ales Salaul, dar se poate aplica la orice tip de peste. Un salau curatzat se taie an lungime an 2-oua(file). Daca este f mare ,cele 2 fileuri le mai taiatzi odata an jumatate. Se lasa sa se scurga f bine, eventual al stergetzi cu hartie de bucatarie ancat an momentul cand al ashezatzi pe tigaie sa fie complet ... mai mult
- 22-06-2009
- 7076
- 0
- 0
Capturile pescarilor
Ultimele anunturi
Subiecte in forum
-
Caut partener de pescuit 27-07-2020 11:53 - Gann
-
Despre balta Floarea popestiului 10-06-2018 21:21 - Mariuspop
-
caut partener pescar in ape salbatice 20-12-2016 22:48 - zorila
-
permis canalul 5 06-11-2016 11:23 - gabriel
-
Barci pneumatice 01-08-2016 13:58 - MMihai96
-
Balti fara taxe in Bucuresti si/sau imprejurimi ? 18-07-2016 20:06 - AdyCosta
-
Caut partener pescuit 02-06-2016 21:54 - mihaiignat27
-
pescuit la crap 30-05-2016 15:05 - pescuit2016
-
Pescuit in Galati si imprejurimi 19-01-2010 15:18 - zvety
-
pescuit pe canalele de la modelu calarasi 11-06-2013 22:04 - alexdav_tnt
-
Locuri de pescuit in jud. Bacau 15-05-2009 09:34 - sandelki
-
caut partener pescar in ape salbatice 20-12-2016 22:48 - zorila
-
Cazare in Delta 30-05-2010 19:09 - decy13green
-
matrite chefal 27-01-2016 10:45 - Jean 10
-
cine poate sa dea detalii despre balta de la Namoloasa? 11-08-2011 09:02 - bentud
-
Pluta 18-02-2016 19:21 - Andrei_Flaviu