• Activitati
  • Despre pescuit
  • Anunturi
  • Discutii
  • Utile
Balti de pescuit Partide de pescuit Capturi la pescuit
Articole pescuit Retete nada Despre pesti
Anunturi de pescuit Magazine de pescuit
Forum pescuit
Retete culinare Solunar Permis pescuit
Retete culinare

Piftii din peste - Retete culinare

Preparate culinare din categoria Piftii din peste. Cele mai gustoase retete culinare propuse de pescari.

Retete - Piftii din peste

Peste gelatinat

Se prepara o zeama de saramura din zarzavat si otet, se adauga pestele curatat, ceapa taiata rondele si se condimenteaza. Se fierb la foc mic pana cand se inmoaie. Se scoate pestele, se indeparteaza pielea, se taie in bucati, se pune intr-un castron si se asaza de jur imprejur felii de castravete si de oua. Zeama se fierbe, pana cand se ingroasa (daca trebuie, se amesteca in ea o lingurita de gelatina si se fierbe, amestecand incontinuu, timp de 30 de secunde) si se strecoara prin tifon, cat ... mai mult

  • Piftii din peste
    60 minute
  • 05-05-2010
  • 2188
  • 0
  • 0

Piftie de crap

Se curata, se spala si se taie pestele in bucati, care se pun la fiert impreuna cu capul de la care s-au scos branhiile. Trebuie pusa numai atata apa cat sa cuprinda pestele, la care se adauga sare, piper boabe, zaharul, ceapa si o radacina de patrunjel si se fierbe foarte lent ½ ora. Cand pestele este fiert se scoate, se asaza intr-un castron si se acopera cu un servet umed (ca sa nu se usuce carnea pana se va turna zeama). Daca se constata ca zeama in care a fiert pestele nu este suficient de ... mai mult

  • Piftii din peste
    60 minute
  • 23-04-2010
  • 3419
  • 0
  • 0

Piftii de peste

Se curata pestele se taie bucati potrivite si se pun impreuna cu capul intro cratita cu apa cat sa le cuprinda. Se fierb la foc potrivit se ia spuma si se adauga sare. Se lasa sa fiarba pana ce zeama este destul de scazuta astfel incat luand o picatura intre degete sa le simtim cleioase. Daca pestele este fiert si zeama nu este destul de concentrata se scoate pestele si se lasa sa mai scada zeama cat trebuie. Se aseaza pestele intro farfurie adanca si deasupra se strecoara zeama. Dupa gust se ... mai mult

  • Piftii din peste
    2 minute
  • 17-04-2010
  • 2721
  • 0
  • 0

Piftii de crap

Se curata pestele se taie bucati potrivite si se pun impreuna cu capul intro cratita cu apa cat sa le cuprinda. Se fierb la foc potrivit se ia spuma si se adauga sare. Se lasa sa fiarba pana ce zeama este destul de scazuta astfel incat luand o picatura intre degete sa le simtim cleioase. Daca pestele este fiert si zeama nu este destul de concentrata se scoate pestele si se lasa sa mai scada zeama cat trebuie. Se aseaza pestele intro farfurie adanca si deasupra se strecoara zeama. Dupa gust se ... mai mult

  • Piftii din peste
    2 minute
  • 17-04-2010
  • 1889
  • 0
  • 0

Piftii de crap

Se curata pestele se taie bucati potrivite si se pun impreuna cu capul intro cratita cu apa cat sa le cuprinda. Se fierb la foc potrivit se ia spuma si se adauga sare. Se lasa sa fiarba pana ce zeama este destul de scazuta astfel incat luand o picatura intre degete sa le simtim cleioase. Daca pestele este fiert si zeama nu este destul de concentrata se scoate pestele si se lasa sa mai scada zeama cat trebuie. Se aseaza pestele intro farfurie adanca si deasupra se strecoara zeama. Dupa gust se ... mai mult

  • Piftii din peste
    2 minute
  • 17-04-2010
  • 1745
  • 0
  • 0

Piftii din peste

Se curãþã peºtele fãrã a i se îndepãrta capul, coada ºi înotãtoarele. Se împarte în porþii ºi, împreunã cu capul, se pun într-o cratiþã cu apã, sare ºi foi de dafin. Se fierb la foc potrivit, se ia spuma. Când peºtele este fiert, se scoate, lãsându-se capul, care va fierbe în continuare pânã când zeama a scãzut astfel încât, luând o picãturã între degete, sã se simtã gelatinoasã. La nevoie, se pot adãuga 1-2 foi de gelatinã albã. Feliile de peºte se a� ... mai mult

  • Piftii din peste
    90 minute
  • 07-04-2010
  • 2219
  • 0
  • 0

Crap prajit cu capere

Se curata pestele si se taie bucati. Daca crapul este mare, se fac incizii cu cutitul in fiecare bucata ca sa patrunda bine caldura. Se trec bucatile prin faina si se prajesc in ulei firbinte. Se serveste cu capere inabusite in unt, otet si verdeturi tocate. ... mai mult

  • Piftii din peste
    2 minute
  • 14-03-2010
  • 1699
  • 0
  • 0

Piftie de peste

Se curăţă peştele fără a i se îndepărta capul, coada şi înotătoarele. Se împarte în porţii şi se pun într-o cratiţă cu apă, sare şi foi de dafin. Se fierb la foc potrivit, se ia spuma. Când peştele este fiert, se scoate, iăsându-se capul, care va fierbe în continuare până când zeama a scăzut astfel încât, luând o picătură între degete, să se simtă gelatinoasă. La ... mai mult

  • Piftii din peste
    30 minute
  • 07-03-2010
  • 3785
  • 0
  • 0

Pârjoale de peste in sos de rosii

Se prepara un amestec omogen din peste,ceapa tocata marunt,un ou, sare si piper macinat.Se fac pârjoalele, care se trec prin pesmet si se prajesc in ulei fierbinte. Apoi se scot si se aseaza pe o farfurie. Cartofii se curata de coaja, se taie rondele si se pun cu doua cepe la prajit in uleiul ramas de la pârjoale . Se inmoaie usor, se adauga o cana de apa calda,sare si se acopera cratita. Se fierbe la foc mic si se coloreza cu o lingurita de boia dulce. Apoi se pun pârjoalele in sos si se las ... mai mult

  • Piftii din peste
    60 minute
  • 13-12-2009
  • 4331
  • 0
  • 0

Chiftelute de salau

Ingrediente: 150g peste fiart (salau stiuca, cod),2 cartofi, 1 felie franzela, 1 lingurita orez fiert, 1 ou, sare, 15 g unt, verdeata, 1 sfecla, 1 rosie Se fierbe pestele. Se desface pestle cu grija de pe oase si se da prin masina de tocat impreuna cu felia de franzela inmuiata si stoarsa. Se amesteca cu orezul fiert, oul si sarea pina se omogenizeaza. Cu pasta rezultata se fac bilute mici, care se fierb in aburi 15-20 minute. In apa se pune untul si verdeata. Chiftelutele se pot ... mai mult

  • Piftii din peste
    45 minute
  • 06-11-2008
  • 3973
  • 0
  • 0

Piftie de crap

Se curãþã peºtele se taie bucãþi potrivite ºi se pun împreunã cu capul într-o cratiþã cu apã cât sã le cuprindã. Se fierb apoi la foc potrivit. Se adaugã puþinã sare. Se fierb pana ce zeama a scãzut, astfel încât, luând o picãturã între degete, sã se simtã cleioase. Dacã peºtele este fiert, iar zeama nu adica nu este destul de groasa, se scoate peºtele ºi se mai lasã zeama sa scada cat trebuie. Se pune peºtele într-o farfurie prefrabil adâncã sau castron ºi ... mai mult

  • Piftii din peste
    70 minute
  • 14-03-2008
  • 2663
  • 0
  • 0

Chiftele din peste

Se curata si se spala legumele. Se fierb pentru 20 min. Pestele se curata si se fierbe la foc mic pt 10 min. Se inmoiae painea in apa. Fulgi de porumb se maruntesc intr-un tifon si se amesteca cu pesmet. Legumele fierte, pestele si painea scursa bine de apa se dau prin masina de tocat sau la robot. Apoi se amesteca cu usturoiul facut pasta , marar si sare dupa gust. Se fac chiftelute pe care le treceti prin fulgi de porumb si pesmet si apoi se prajesc uniform in ulei. ... mai mult

  • Piftii din peste
    60 minute
  • 12-02-2008
  • 6639
  • 0
  • 0

Capturile pescarilor

1
Imagine Captura Baraj

Captura Baraj

  • ciprian 79
  • 6133
  • 65
2
Imagine Captura dunare

Captura dunare

  • Viorel68
  • 84175
  • 41
3
Imagine Captura Hobaia

Captura Hobaia

  • george alexandru
  • 58189
  • 34
4
Imagine Captura Sisterea

Captura Sisterea

  • tonyboss
  • 50400
  • 32
5
Imagine Captura fara nume

Captura fara nume

  • Kasspersss
  • 2443
  • 32
6
Imagine Captura Sisterea

Captura Sisterea

  • zero-tolerance
  • 4861
  • 28
7
Imagine Captura dunare

Captura dunare

  • Viorel68
  • 3663
  • 28
8
Imagine Captura pescaria otvesti

Captura pescaria otvesti

  • alf & alf
  • 1847
  • 24

Ultimele anunturi

Diverse
Imagine Vand salau proaspat capturat din Dunare :)

Vand salau proaspat capturat din Dunare :)

  • Galatzharbour
  • 0
  • 0
Diverse
Imagine Vand salau proaspat capturat din Dunare :)

Vand salau proaspat capturat din Dunare :)

  • Galatzharbour
  • 0
  • 0
Diverse
Imagine Vand salau proaspat capturat din Dunare :)

Vand salau proaspat capturat din Dunare :)

  • Galatzharbour
  • 0
  • 0
Diverse
Imagine Vand scrumbie proaspata autentica capturata din Dunare

Vand scrumbie proaspata autentica capturata din Dunare

  • Galatzharbour
  • 0
  • 0

Suntem pe Facebook

PescuitMania.ro
img

Portalul de pescuit sportiv cu cele mai multe informatii cu si despre pescuit. Comunitate online de pescari. Invata sa pescuiesti de la alti pescari.

© PescuitMania by mksoft.ro

Despre
Utile
Social Media