Plachie de peste - Retete culinare
Preparate culinare din categoria Plachie de peste. Cele mai gustoase retete culinare propuse de pescari.
Retete - Plachie de peste
- Cele mai noi
- Plachie de peste
- Peste prajit91
- Peste la cuptor201
- Saramura de peste28
- Ciorba de peste36
- Peste file14
- Peste la gratar59
- Conserve de peste10
- Fructe de mare27
- Gustari din peste98
- Budinci din peste4
- Peste marinat24
- Rasol de peste31
- Salate de peste65
- Plachie de peste16
- Sosuri pentru peste21
- Piftii din peste12
- Retete cu raci17
- Pateuri de peste3
- Peste afumat9
- Icre de peste29
- Mancaruri de peste209
- Supe de peste4
- Sufleruri de peste9
- Zacusca de peste3
- Bors de peste17
- Pasta de peste27
Plachie de peste la cuptor
Se taie ceapa felii lungi.se pune la calit pana se face transparenta.se intinde ceapa calita intr-o tava.se aseaza pestele spalat bine in tava.se pune dupa gust sare,piper,cimbru si cateva foi de dafin.se toarna cate o lingura buna de bulion pe fiecare bucata de peste.se piseaza usturoiul(cam 10 catei de usturoi)si se imprastie in toata tava.se pune cam 100 grame apa sau vin dupa preferinta si se baga totul la cuptorul incins.cuptorul se da la foc mic sa nu se arda ceapa.NU SE AMESTECA doar se i ... mai mult
- 29-01-2011
- 22024
- 0
- 0
Plachie de peste
pestele se curata de solzi, de intestine si se spala. Se taie bucati. Pentru plachia de crap se aleg bucatile mai mari, dinspre cap. Din resturile ramase din crap putem face o ciorba de peste. Se sareaza crapul, se da prin faina si se prajeste putin, numai cat sa se coaguleze. Se tin bucatile la cald, dupa ce le scoatem din tigaie. Ceapa tocata se inabuse cu ulei. Cand este aurie, se adauga rosiile curatate de coaja, sare si piper. Se mai tine sosul pe foc 10 minute, sa mai scada. Se adaug ... mai mult
- 09-05-2010
- 7700
- 0
- 0
Plachie taraneasca
Crapul se curata de solzi,intestine,se spala si se cresteaza pe ambele parti dupa numarul de portii dorite si se freaca cu putina sare.Se poate adauga in tava intreg sau bucati. Ceapa se taie pestisori,se pune intr-o tigaie cu o cescuta cu apa si se inabusa pana devine sticloasa.Se adauga ardeii taiati cubulete sau pestisori,usturoiul tocat marunt sau zdrobit,rosiile taiate marunt,suc de rosii,o parte din patrunjel tocat marunt(restul se pastreaza pentru la sfarsit),se amesteca bine,dupa care s ... mai mult
- 29-04-2010
- 9868
- 0
- 0
Plachie de peste
Pestele se curata de solzi, se eviscereaza, se spala, se portioneaza, se sareaza si se condimenteaza cu piper. Ceapa şi ardeiul gras se curata, se spala, se taie felii si se inabusa in ulei cu putina apa. Se adauga pasta de tomate dizolvata in apa, boiaua de ardei, cimbrul praf, usturoiul curatat si taiat marunt, sare si apa. Se amesteca componentele usor si se fierb cca 20 minute. Rosiile se oparesc, se curata de pielita si se taie in jumatati apoi se storc. Sosul obtinut prin stoarcere se ... mai mult
- 25-04-2010
- 4524
- 0
- 0
Plachie de crap
Se curata ,se spala si se taie rondele - se sareaza bine si se lasa sa se odihneasca vreo 2 ore - se prajeste apoi in ulei, la foc iute - se scoate si se lasa acoperite deoparte - in uleiul ramas ,calim usor 5-6 cepe taiate solzisori si 2 ardei capia taiati rondele - intr-o tava pentru cuptor se face un pat de ceapa si ardei - presaram deasupra piper si Maggi Secretul Gustului - curatam 5-6 rosii de coaja si le punem intr-o craticioara sa dea un clocot (in suc propriu) - turnam jumatate ... mai mult
- 25-04-2010
- 4277
- 0
- 0
Mancare de peste
Se curata pestele, se spala, se sareaza si se lasa cu sarea 10-15 minute. In acest timp se pune la fiert zarzavatul curatat cu 1 kg apa, putina sare, piper si foaie de dafin. Se lasa sa fiarba pana cind se moaie zarzavatul, apoi se trage cratita de la foc, se pun cartofii taiati in sferturi, se lasa sa dea 2-3 clocote apoi bucatile de peste. Se lasa sa fiarba la foc incet si acoperit cu capac pana cind pestele si cartofii sunt gata. Dupa ce s-a racit, pestele se scoate din cratita asezindu-l in ... mai mult
- 18-04-2010
- 3466
- 0
- 0
Plachie de crap
Pestele se curata, se spala, se taie felii groase de 3-4 cm, se pune in apa rece cu 3 linguri de otet si sare. Pestele se lasa la marinat doar pana se pregateste sosul de ceapa: cepele se curata, se taie pestisori si se calesc in ulei fierbinte, in care se adauga o cescuta de apa calda. Se fierbe acoperit 20 min., la foc mic. Cand ceapa devine sticloasa, se pune bulionul desfacut cu putina apa rece, sarea necesara, cateva boabe de piper si foaia de dafin. Peste sosul pregatit se pun feliile de p ... mai mult
- 08-04-2010
- 3851
- 0
- 0
Plachie de crap
Crapul se curata de solzi,intestine,se spala si se cresteaza pe ambele parti dupa numarul de portii dorite si se freaca cu putina sare.Se poate adauga in tava intreg sau bucati.Ceapa se taie,se pune intr-o tigaie cu o cescuta cu apa si se inabusa pana devine sticloasa.Se adauga ardeii taiati cubulete,usturoiul tocat marunt sau zdrobit,rosiile taiate marunt,suc de rosii,o parte din patrunjel tocat marunt(restul se pastreaza pentru la sfarsit),se amesteca bine,dupa care se adauga vinul si se potri ... mai mult
- 28-03-2010
- 3630
- 0
- 0
Peste cu verdeata
Pestele curatat se taie bucati si se lasa sa stea cu sare o jumatate de ora. Ceapa taiata felii foarte subtiri se inabusa cu ulei, pina se topeste, si cu rosiile felii sau bulion, cu sare, piper. Se adauga apoi bucatile de peste, care au stat cu sare. Se da la cuptor si cind pestele este patruns, se pune vinul, foaia de dafin si se mai lasa putin la cuptor Servire Se serveste rece cu patrunjel verde tocat si zeama de lamiie ... mai mult
- 27-03-2010
- 3598
- 0
- 0
Tocana de peste
Pestele se curata si se taie bucati. Bucatile se sareaza, se presara cu putina boia de ardei, apoi se pun in cratita peste ceapa taiata si prajita in ulei. Se adauga pasta de rosii, se lasa pestele sa se rumeneasca putin, apoi totul se stinge cu vin si cu un pahar cu apa. Deasupra se aseaza rosiile, apoi cratita se introduce in cuptor. Se lasa sa fiarba incet aproximativ 40 minute si se serveste impreuna cu zeama scazuta. ... mai mult
- 16-03-2010
- 4221
- 0
- 0
Plachie de crap
Se curata pestele, se spala si se taie bucati, se presara cu sare si piper si se lasa deoparte. Se taie ceapa feliute foarte subtiri. Rosiile se curata de pielite si seminte, lamaia spalata bine se rade de coaja galbena si se taie felii. Se toaca marunt patrunjelul. Se aseaza bucatile de peste intr-o cratita mai mare, de preferat dreptunghiulara, se adauga ceapa, rosiile, verdeata, lamaia, uleiul si vinul. Se introduce cratita in cuptor, cu foc mic. Plachia se serveste calda sau rece. ... mai mult
- 14-03-2010
- 2877
- 0
- 0
Plachie de pastrav
Se curata pestele . Intr-o tigaie se pune uleiul la incins in care se adauga ceapa taiata mere . Se lasa sa se caleasca bine iar cand incepe sa-si schimbe culoarea se adauga pasta de tomate si putina apa . Se amesteca apoi se dauga pestele care trebuie sa fie acoperit de apa . Se da intr-un clocot apoi se adauga zarzavatul se amesteca usor apoi daugam sarea dupa gust si putina sare de lamaie tot dupa gust . Se mai da intr-un clocot sa nu sa se farame pestele . Se seveste calda cu mamaliguta cald ... mai mult
- 08-03-2010
- 4674
- 0
- 0
Peste cu maioneza
Se pun galbenusurile intr-un castron, cu zeama de lamaie si un praf de sare. Se freaca cu o lingura de lemn sau se bat cu telul pana ce galbenusurile sunt bine amestecate. Apoi se adauga uleiul picatura cu picatura. Se freaca mereu, punand din cand in cand si putina lamaie. Cand maioneza incepe sa se ingroase, se poate adauga si cate o lingurita de ulei odata, dar nu mai mult.Daca se intampla ca maioneza sa se taie in cursul pregatirii, se pune un galbenus de ou in alt castron, se amesteca cu o ... mai mult
- 05-03-2010
- 2420
- 0
- 2
Caras plachie
Se curata pestele si se spala intr-o apa . Se lasa la scurs . Intr-un vas ( tigaie ) se pune uleiul si ceapa curatata si taiata mare la calit. Se lasa pana se inmoaie ceapa fara sa se arda apoi adaugam sucul de rosii . Se amesteca bine si se adauga pestele . Se completeaza cu apa sa acopere pestele . se lasa sa dea in clocot apoi se adauga sarea dupa gust si apoi zarzavatul . Se amesteca usor si se ami lasa un clocot sa nu sa se farame pestele . Se da jos de pe foc . Se serveste calda sau rece c ... mai mult
- 24-02-2010
- 5938
- 0
- 5
Plachie
Ingrediente: 1,5 kg. peste (stiuca, crap, salau etc.), 7-8 buc. ceapa mari, 2 cesti de ulei, 3-4 buc. rosii, 1 pahar vin, 1-2 legaturi patrunjel verde, sare, piper Mod de preparare: Se curata pestele, se taie in bucati si se freaca cu sare si piper. Se taie ceapa in felii subtiri si se prajeste usor in ulei. Se adauga rosiile curatate si taiate, piper, mult patrunjel tocat si vin, amestecind totul bine. Dupa ce s-au prajit se pune totul intr-o tava, se asaza bucatile de peste deasupra s ... mai mult
- 07-11-2008
- 5697
- 0
- 0
Plachie de peste
Review - nu se accepta diacritice, si ingrdientele nu sunt definite corect. ... mai mult
- 19-02-2008
- 5357
- 0
- 0
Capturile pescarilor
Ultimele anunturi
Subiecte in forum
-
Caut partener de pescuit 27-07-2020 11:53 - Gann
-
Despre balta Floarea popestiului 10-06-2018 21:21 - Mariuspop
-
caut partener pescar in ape salbatice 20-12-2016 22:48 - zorila
-
permis canalul 5 06-11-2016 11:23 - gabriel
-
Barci pneumatice 01-08-2016 13:58 - MMihai96
-
Balti fara taxe in Bucuresti si/sau imprejurimi ? 18-07-2016 20:06 - AdyCosta
-
Caut partener pescuit 02-06-2016 21:54 - mihaiignat27
-
pescuit la crap 30-05-2016 15:05 - pescuit2016
-
Pescuit in Galati si imprejurimi 19-01-2010 15:18 - zvety
-
pescuit pe canalele de la modelu calarasi 11-06-2013 22:04 - alexdav_tnt
-
Locuri de pescuit in jud. Bacau 15-05-2009 09:34 - sandelki
-
caut partener pescar in ape salbatice 20-12-2016 22:48 - zorila
-
Cazare in Delta 30-05-2010 19:09 - decy13green
-
matrite chefal 27-01-2016 10:45 - Jean 10
-
cine poate sa dea detalii despre balta de la Namoloasa? 11-08-2011 09:02 - bentud
-
Pluta 18-02-2016 19:21 - Andrei_Flaviu