Detalii
Porti | 2 |
Timp | 20 |
Descriere file de calcan asortat
se firb morcovi. Calcanul se prajeste in ulei cam 4 minute pe fiecare parte la foc mediu. Prajiti creveti si ii scoateti pe un servetel la scurs. Se aseaza calanul pe o farfurie. Cand morcovi sunt fierti se aseaza pe farfurie intercaland cu ardei. Asezati si crevii pe farfurie, deasupra se garniseste cu frunze de ceapa verde. stropiti cu ulei de masline sare si piper.
Ingrediente reteta
-
file calcan 500 grame
-
creveti decorticati 100 grame
-
ardei 1 bucati
-
morcovi 2 bucati
-
ceapa verde 2 bucati
-
ulei masline 50 mililitri
pluta trebuie reglata la 1/2 distanta firului ce nu este imersat, plumbul 10-40g, functie de curentsi chiar mulineta .
nadirea la dunare se face in plasa lestata la 20-30 m amonte.
pluta are rol de bambina si e optionala.trasatura ve fi observata prin varful care va ''juca'' in sus si in jos cand trage pestele
pescuit pe fundul apei, cu pluta in aer ,pe post de avertizor.