Fileuri de cod

Detalii

Porti 4
Timp 1

Descriere fileuri de cod

Se taie codul felii care se tin cateva minute in lapte, apoi se scot, se dau prin faina, ou batut si prin cascaval ras si se prajesc in ulei firbinte. Aceasta operatie se face numai in momentul in care se si serveste pestele, altfel branza se lipeste de tigaie, sau daca se intarzaie servitul, branza se intareste si preparatul nu mai este bun.

Ingrediente reteta

  • cod 1000 grame
  • faina 3 linguri
  • cascaval 100 grame
  • oua 2 bucati
  • lapte 200 mililitri
  • sare 10 grame
  • ulei 150 mililitri

fileuri de cod : 0 comentarii

Nu exista comentarii