Pana de somn cu usturoi

Detalii

Porti 5
Timp 60

Descriere Pana de somn cu usturoi

Somnul se taie in cuburi mari (3 de persoana), se sareaza si se lasa 3-4 ore la rece. Morcovul si ceapa curatate si taiate in felii, foaia de dafin si boabele de piper se pun intr-o oala cu 1L de apa si se lasa sa fiarba 15-20 minute. Se adauga apoi bucatile de peste, spalate in apa rece si se fierb 20 minute. Dupa ce au fiert se toarna otetul si uleiul.
Bucatile de somn presarate cu patrunjel taiat marunt, se servesc cu o parte din zeama in care au fiert si cu usturoiul pisat.

Ingrediente reteta

  • somn 1000 grame
  • morcov 1 bucati
  • ceapa 1 bucati
  • piper boabe 10 bucati
  • foi de dafin 1 bucati
  • otet de vin 1 linguri
  • ulei 50 mililitri
  • usturoi (catei) 10 bucati

Pana de somn cu usturoi : 0 comentarii

Nu exista comentarii