Detalii
| Porti | 4 |
| Timp | 60 |
Descriere peste gratinat
Se curata pestele, se fierbe si se desface carnea de pe oase.
Se prepara un sos gros din 50 g unt, faina si lapte. Dupa ce s-a ingrosat bine sosul, se ia la o parte de pe foc si dupa ce s-a racit putin se adauga galbenusurile, piper pisat si sare dupa gust, iar la urma se amesteca si cu albusurile batute spuma. Cu restul de unt se unge un vas de sticla rezistent la foc, sau orice forma joasa, in care se pune o parte din compozitia de sos gros, peste acesta se asaza carnea de peste fiarta si curatata de oase, iar deasupra se toarna restul de sos, se presara cu cascaval ras si se introduce in cuptor la temperatura potrivita. Se coace pana se rumeneste frumos, dupa care se serveste la masa in vasul in care s-a copt. Se poate pregati si in capacele de cate o portie.
Se prepara un sos gros din 50 g unt, faina si lapte. Dupa ce s-a ingrosat bine sosul, se ia la o parte de pe foc si dupa ce s-a racit putin se adauga galbenusurile, piper pisat si sare dupa gust, iar la urma se amesteca si cu albusurile batute spuma. Cu restul de unt se unge un vas de sticla rezistent la foc, sau orice forma joasa, in care se pune o parte din compozitia de sos gros, peste acesta se asaza carnea de peste fiarta si curatata de oase, iar deasupra se toarna restul de sos, se presara cu cascaval ras si se introduce in cuptor la temperatura potrivita. Se coace pana se rumeneste frumos, dupa care se serveste la masa in vasul in care s-a copt. Se poate pregati si in capacele de cate o portie.
Ingrediente reteta
-
peste alb 500 grame
-
unt 100 grame
-
ciuperci 300 grame
-
ulei 50 mililitri
-
ceapa 1 bucati
-
faina 50 grame
-
oua 2 bucati
-
lapte 250 mililitri
-
cascaval ras 100 grame
Capturile pescarilor
Ultimele anunturi
Subiecte in forum
-
Caut partener de pescuit 27-07-2020 11:53 - Gann
-
Despre balta Floarea popestiului 10-06-2018 21:21 - Mariuspop
-
caut partener pescar in ape salbatice 20-12-2016 22:48 - zorila
-
permis canalul 5 06-11-2016 11:23 - gabriel
-
Barci pneumatice 01-08-2016 13:58 - MMihai96
-
Balti fara taxe in Bucuresti si/sau imprejurimi ? 18-07-2016 20:06 - AdyCosta
-
Caut partener pescuit 02-06-2016 21:54 - mihaiignat27
-
pescuit la crap 30-05-2016 15:05 - pescuit2016
-
Pescuit in Galati si imprejurimi 19-01-2010 15:18 - zvety
-
pescuit pe canalele de la modelu calarasi 11-06-2013 22:04 - alexdav_tnt
-
Locuri de pescuit in jud. Bacau 15-05-2009 09:34 - sandelki
-
caut partener pescar in ape salbatice 20-12-2016 22:48 - zorila
-
Cazare in Delta 30-05-2010 19:09 - decy13green
-
matrite chefal 27-01-2016 10:45 - Jean 10
-
cine poate sa dea detalii despre balta de la Namoloasa? 11-08-2011 09:02 - bentud
-
Pluta 18-02-2016 19:21 - Andrei_Flaviu
peste gratinat : 0 comentarii