Raci cu orez
- georgegica
- 26-12-2009
- 3624
- 0
Detalii
| Porti | 6 |
| Timp | 50 |
Descriere raci cu orez
Racii se fierb circa 10 min în apa cu sare, felii de ceapa, morcov si usturoi, cu vasul acoperit. Când sau racit, se scot cozile, se piseaza carcasele si se înabusa într-un vas cu ulei. Se umple vasul cu apa, se fierbe în clocot 5 min, apoi se da deoparte si se scoate cu o lingura uleiul de raci, care se ridica la suprafata. Se prepara un pilaf bogat cu uleiul,aroma de raci, supa,piper, putin sofran, Vegeta si sare. Se unge cu ulei o forma de savarina, se aseaza estetic la baza formei cozile de raci si se umple cu pilaf presând usor, se tine câteva minute în frigider pentru a fi sigur ca nu se risipeste la scoaterea din forma. Pilaful se rastoarna cu atentie pe un platou rotund si se garniseste de jur împrejur pentru decor cu raci fierti întregi. Se serveste cu sos , amestec de maioneza si unt de raci si smântâna prezentat separat în sosiera. Va doresc pofta buna!
Ingrediente reteta
-
raci 40 bucati
-
orez 400 grame
-
ceapa 2 bucati
-
morcovi 2 bucati
-
usturoi o capatina 1 bucati
-
ulei 350 mililitri
-
vegeta 1 linguri
-
sos 600 grame
-
sare piper dupa gust 1 bucati
-
putin sofran 1 bucati
Capturile pescarilor
Ultimele anunturi
Subiecte in forum
-
Caut partener de pescuit 27-07-2020 11:53 - Gann
-
Despre balta Floarea popestiului 10-06-2018 21:21 - Mariuspop
-
caut partener pescar in ape salbatice 20-12-2016 22:48 - zorila
-
permis canalul 5 06-11-2016 11:23 - gabriel
-
Barci pneumatice 01-08-2016 13:58 - MMihai96
-
Balti fara taxe in Bucuresti si/sau imprejurimi ? 18-07-2016 20:06 - AdyCosta
-
Caut partener pescuit 02-06-2016 21:54 - mihaiignat27
-
pescuit la crap 30-05-2016 15:05 - pescuit2016
-
Pescuit in Galati si imprejurimi 19-01-2010 15:18 - zvety
-
pescuit pe canalele de la modelu calarasi 11-06-2013 22:04 - alexdav_tnt
-
Locuri de pescuit in jud. Bacau 15-05-2009 09:34 - sandelki
-
caut partener pescar in ape salbatice 20-12-2016 22:48 - zorila
-
Cazare in Delta 30-05-2010 19:09 - decy13green
-
matrite chefal 27-01-2016 10:45 - Jean 10
-
cine poate sa dea detalii despre balta de la Namoloasa? 11-08-2011 09:02 - bentud
-
Pluta 18-02-2016 19:21 - Andrei_Flaviu
raci cu orez : 0 comentarii