Detalii
| Porti | 4 |
| Timp | 75 |
Descriere salau cu sos de vin
Pestele se curata si se stropeste cu zeama de lamaie. Carnea afumata se taie cubulete si se pune la fript, apoi se pun la fript fileurile de peste, pe fiecare parte cate 3 minute pina primesc o culoare maronie. Se toarna vinul, se pune capacul si se frige la foc mic, inabusit, timp de 10 minute. Se scoate pestele, se sareaza usor si se tine la cald pe o plita incalzita in prealabil. Se amesteca gelatina in apa si se adauga la zeama fripturii dupa care se da citeva clocote. Se pune galbenusul in smintina si se amesteca in sosul care nu mai clocoteste. Se ia oala de pe cuptor si se sareaza dupa gust. Se toarna apoi sosul peste fileurile de peste si se garniseste cu patrunjel verde tocat si cu felii de lamiie
Se poate servi ca si garnitura cu cartofi prajiti sau natur.
Se poate servi ca si garnitura cu cartofi prajiti sau natur.
Ingrediente reteta
-
file de salau 800 grame
-
carne afumata 50 grame
-
vin alb 100 mililitri
-
galbenus 1 bucati
-
smantana 150 mililitri
-
patrunjel verde-legatura 1 bucati
-
gelatina alimentara 1 linguri
-
lamaie 1 bucati
-
apa 100 mililitri
Capturile pescarilor
Ultimele anunturi
Subiecte in forum
-
Caut partener de pescuit 27-07-2020 11:53 - Gann
-
Despre balta Floarea popestiului 10-06-2018 21:21 - Mariuspop
-
caut partener pescar in ape salbatice 20-12-2016 22:48 - zorila
-
permis canalul 5 06-11-2016 11:23 - gabriel
-
Barci pneumatice 01-08-2016 13:58 - MMihai96
-
Balti fara taxe in Bucuresti si/sau imprejurimi ? 18-07-2016 20:06 - AdyCosta
-
Caut partener pescuit 02-06-2016 21:54 - mihaiignat27
-
pescuit la crap 30-05-2016 15:05 - pescuit2016
-
Pescuit in Galati si imprejurimi 19-01-2010 15:18 - zvety
-
pescuit pe canalele de la modelu calarasi 11-06-2013 22:04 - alexdav_tnt
-
Locuri de pescuit in jud. Bacau 15-05-2009 09:34 - sandelki
-
caut partener pescar in ape salbatice 20-12-2016 22:48 - zorila
-
Cazare in Delta 30-05-2010 19:09 - decy13green
-
matrite chefal 27-01-2016 10:45 - Jean 10
-
cine poate sa dea detalii despre balta de la Namoloasa? 11-08-2011 09:02 - bentud
-
Pluta 18-02-2016 19:21 - Andrei_Flaviu
salau cu sos de vin : 0 comentarii