Somon cu sos de portocale

ingrediente:

4 buc file de somon,
sare,
piper,
3 lingurite condiment amestecat,
ulei de masline,

pentru sos:

o ceapa verde taiata marunt,
o portocala taiata bucatele,
10 masline verzi tocate,
o lingurita suc de portocale,
o lingurita suc de lamiie
mod de preparare:

Se incalzeste cuptorul. Intre timp, se prepara sosul. Intr-un vas de
marime medie se amesteca ceapa, portocala, maslinele, sucul de
portocale si cel de lamiie, sare si piper. Fileurile de peste se ung
cu ulei de masline, se sareaza si se pipereaza, dupa care se
condimenteaza. Cind cuptorul s-a incins, se pune somonul pentru 17
minute. Este posibil sa nu arate facut, dar este patruns. Se serveste
cu sosul separat.