zacusca de salau
- Scorpionul
- 14-03-2010
- 2189
- 0
Detalii
| Porti | 4 |
| Timp | 2 |
Descriere zacusca de salau
Salaul curatat si sapalat se taie bucati, care se sareaza, se dau prin faina si se prajesc in ulei. Se toaca ceapa si se caleste in ulei, se toarna 1 ceasca apa si se lasa sa fiarba. Rosiile se fierb si se trec prin sita impreuna cu ceapa fiarta. Se pune sosul de rosii intr-o cratita sa fiarba cu maslinele, caperele si morcovul fiert in prealabil si taiat bucatele. Arpagicul curatat, fiert si calit in ulei, pe foc viu, se adauga in vasul cu legume, apoi se adauga vinul. Se lasa sa fiarba putin, apoi se adauga salaul prajit si se fierbe fara capac. Dupa ce a fiert salaul, se adauga sare, piper, 2 foi de dafin si felii de lamaie fara coaja si se lasa pe foc sa mai fiarba putin. Se da de o parte si se lasa sa se raceasca. Se aseaza salaul pe platou si se garniseste cu legumele si condimentele fierte.
Ingrediente reteta
-
salau 500 grame
-
morcov 1 bucati
-
ceapa 1 bucati
-
rosii 500 grame
-
masline 100 grame
-
arpagic 100 grame
-
ulei 100 mililitri
-
vin alb 100 mililitri
-
foi de dafin 2 bucati
-
piper boabe 5 grame
-
sare 5 grame
-
lamaie 1 bucati
-
faina 100 grame
-
capere 5 bucati
Capturile pescarilor
Ultimele anunturi
Subiecte in forum
-
Caut partener de pescuit 27-07-2020 11:53 - Gann
-
Despre balta Floarea popestiului 10-06-2018 21:21 - Mariuspop
-
caut partener pescar in ape salbatice 20-12-2016 22:48 - zorila
-
permis canalul 5 06-11-2016 11:23 - gabriel
-
Barci pneumatice 01-08-2016 13:58 - MMihai96
-
Balti fara taxe in Bucuresti si/sau imprejurimi ? 18-07-2016 20:06 - AdyCosta
-
Caut partener pescuit 02-06-2016 21:54 - mihaiignat27
-
pescuit la crap 30-05-2016 15:05 - pescuit2016
-
Pescuit in Galati si imprejurimi 19-01-2010 15:18 - zvety
-
pescuit pe canalele de la modelu calarasi 11-06-2013 22:04 - alexdav_tnt
-
Locuri de pescuit in jud. Bacau 15-05-2009 09:34 - sandelki
-
caut partener pescar in ape salbatice 20-12-2016 22:48 - zorila
-
Cazare in Delta 30-05-2010 19:09 - decy13green
-
matrite chefal 27-01-2016 10:45 - Jean 10
-
cine poate sa dea detalii despre balta de la Namoloasa? 11-08-2011 09:02 - bentud
-
Pluta 18-02-2016 19:21 - Andrei_Flaviu
zacusca de salau : 0 comentarii