mamaliga simpla

Descriere - mamaliga simpla

Nu este greu de facut toata treaba sta in a fierbe cat mai bine si mai mult . Deci cum se procedeaza . Se pune intr-un vas apa la fiert cam 1-1,5 litri , sarea si zaharul . Cand a dat in clocot apa se adauga presarat pulbere faina fe porumb . Se mesteca incontinuu . Cand incepe sa se lege se trece la foc mic vasu si se mesteca . Se tine pe foc pana cand aluatul incepe sa se deslipeasca usor de pe facalet .Se stinge focul si se mai mesteca cam 1-2 minute dupa care se rastoarna pe un prosop curat . Se lasa sa se raceasca bine dupa care se pune la frigider . Se foloseste la pescuit patratica mai mare sau mica . este o compozitie care nu cade dar nici nu se tine de carlig mai mult de doua aruncaturi , este foarte buna si pentru nadire . Fire intinse !